えらい！！

忙しい昼時を終え、呑み会の準備の時間。
やっと、遅いまかない。
ここまでは、いつもと同じ。
呑み会も5人の予約。
少ない。
しかし！！
油断大敵！！
まかないをすませ、お楽しみの落語もスタートさせ、厨房は、呑み会準備で大わらわ。
これなら・・
ワタシは、うちあわせに30・40分お隣りに。

うちあわせをすませて、福祉亭に戻ると、詩吟の真っ最中。
ちょっと、しぶ～～いお顔も見受けましたけれど。
詩吟も終わり、さて、呑み会。
生ビールを予定していた。
しかし、瓶ビールで・・とオーダー。
しかも、5本！！
それは、小さな福祉亭の冷蔵庫のマックス。
しかも、ご参加人数は、７人。
詩吟関係者さんたちも、瓶ビール2本とオーダーされる。
どきッ！！
お通しも何かと。
まだ、それだけなら・・

煽られぱっなしのフロントに、お顔馴染さんが、生ビール２杯、お通しも・・と入って来られる。
お～～～！！
こうなると、後は、振り分けしかない。
詩吟さんには、生ビールに変更して頂き、シェフさんには２人分２セットのお通しを何か・・と依頼。
食材のあらかたは、呑み会用に全部使っているんですが。
でも、わかった！！というシェフさんの力強さ。
でも、突然のオーダーにやっぱり、勘違いがあって、できたお通しは２人前。
もう一セット・・と伝えると、突然、くるッと背を向け、お～～！！と、怒りの声。
すみません、すみません。
でも、まだ、そこまでは、もとプロさん。
こなしてくださり、さらに、そこに追加のお通しの注文。
え～～・・ア～～ウト！！ですよ・・

これは、ワタシのココロの叫び。
でも、１０数年の運営で、そこそこ鍛えられています。
なんとか、整えることができるようになっています。
シェフさんが見守る中・・
えらいッ！！
でしょ？？