不忍池のカモもいろいろ

　１６２５年（寛永２年）に寛永寺が建立され、そのとき池に弁財天を祀（まつ）ってから不忍池は有名になったそうだが、ここは蓮の名所でもある。その蓮の枯れた中を鴨（かも）が泳いでいる。よく見ると、鴨と言っても、一概に同じ種類ではない。いろいろな種族がいるようだ。
　鴨についてWikipediaに面白い記述を見つけた。――カモ（鴨）は、カモ目カモ科の鳥類のうち、体が小さく、首があまり長くなく、雄と雌で色彩が異なるものをいう。日本では主にマガモ、カルガモなどが生息し、全国の河川や湖などで見られる。また、季節によってはオシドリ、シノリガモなども見られる。
　このほか、食用ともされ、鍋にすると美味。現在ではネギとともに煮ることが多いが、江戸期においてはセリが鴨の相手として好適とされていた。

　芹の上鴨昼寝してうなされる（誹風柳多留）

　マガモを家禽化したものはアヒル（家鴨）と呼ばれる。日本語と異なり英語のDuckなどヨーロッパの言語では、基礎語彙のレベルでは野生の鴨と家禽のアヒルを区別しないので、翻訳に際して注意が必要である。
　諺（ことわざ）の「鴨が葱を背負ってくる」 ―― 鴨鍋にネギを入れると臭みがとれて美味しくなる事から、いいことが重なってやってくること。また、「鴨」は利用しやすい人物をいうことから、食い物にしやすい人物が、こちらの利益になる材料を持ってやって来ることにもいう。略して鴨葱（カモネギ）。

　鴨葱と安き方から春よ来い　　頓休