ずいぶん降った気が するけど、
今回は雨になったせいとか?他にも理由が あるのかな。
翌日が往復 バスになったくらいで、
凍って延々、自転車も車も乗れないなんてことに ならず、
この日は普通に通勤できて、本当に良かった。
定時で終わったのかな、早くて驚いた。
Julianが帰り、食事でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e2/84dc7debcad1400bec3ee9ae0ad25ba4.jpg)
≪エビかつ≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ae/5879355bceaa6ae2a8557adb6b32531e.jpg)
5mm幅程度に刻んだ むきエビ 300gくらいだった???
味覇・塩こしょう適宜、片栗粉・マヨネーズ 各 大さじ 2程度、
ボウルに入れ、すりこ木で潰した はんぺん 156g。
よく混ぜて、水を つけた手で小さく丸め、
パン粉を つけて揚げれば できあがり。
揚げ by Julian、その他 by OKYO。
今回は むきエビが安かったんだよね。
それに、腸を 抜くとこまで してあると、
普段、仕事から帰ってでも作れる、ありがたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/08/30f82a762168d6461318875f71c5018c.jpg)
≪じゃがいもの チーズ焼き≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/b0/f7697fd0455abe5bca48774405da2606.jpg)
7mm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 水から茹で、
スッと串が通るようになったら湯を 捨て、
焦げないように木べらで混ぜながら水分を 飛ばし、
粉吹きにして宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
器に盛り付け、料理用チーズを 全体に散らし、
レンジの グラタン機能を 利用して焼き上げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/79/3df69e9fc272f7d9510beb475feb16b3.jpg)
≪ひたし豆≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/45/264b93eb28c8118a368ff1864dd0e8b0.jpg)
水に一晩 浸けて戻した豆と水、
ピンクソルトを 鍋に入れて火に かけ、
沸騰したら あくを すくい、しばらく煮て ざるに上げる。
湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、豆を 戻し、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
沸騰させないように弱火で豆が柔らかくなるまで煮ました。
今回は雨になったせいとか?他にも理由が あるのかな。
翌日が往復 バスになったくらいで、
凍って延々、自転車も車も乗れないなんてことに ならず、
この日は普通に通勤できて、本当に良かった。
定時で終わったのかな、早くて驚いた。
Julianが帰り、食事でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/e2/84dc7debcad1400bec3ee9ae0ad25ba4.jpg)
≪エビかつ≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ae/5879355bceaa6ae2a8557adb6b32531e.jpg)
5mm幅程度に刻んだ むきエビ 300gくらいだった???
味覇・塩こしょう適宜、片栗粉・マヨネーズ 各 大さじ 2程度、
ボウルに入れ、すりこ木で潰した はんぺん 156g。
よく混ぜて、水を つけた手で小さく丸め、
パン粉を つけて揚げれば できあがり。
揚げ by Julian、その他 by OKYO。
今回は むきエビが安かったんだよね。
それに、腸を 抜くとこまで してあると、
普段、仕事から帰ってでも作れる、ありがたい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/08/30f82a762168d6461318875f71c5018c.jpg)
≪じゃがいもの チーズ焼き≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/b0/f7697fd0455abe5bca48774405da2606.jpg)
7mm厚さ程度の いちょう切りにした じゃがいもを 水から茹で、
スッと串が通るようになったら湯を 捨て、
焦げないように木べらで混ぜながら水分を 飛ばし、
粉吹きにして宮崎産スパイス調味料マキシマムを 振る。
器に盛り付け、料理用チーズを 全体に散らし、
レンジの グラタン機能を 利用して焼き上げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/79/3df69e9fc272f7d9510beb475feb16b3.jpg)
≪ひたし豆≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/45/264b93eb28c8118a368ff1864dd0e8b0.jpg)
水に一晩 浸けて戻した豆と水、
ピンクソルトを 鍋に入れて火に かけ、
沸騰したら あくを すくい、しばらく煮て ざるに上げる。
湯を 沸かし、昆布と鰹節で だしを 取り、豆を 戻し、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
沸騰させないように弱火で豆が柔らかくなるまで煮ました。
≪切り干し大根の酢の物 ラスト≫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/1c/ec641e1472f61e2ab3047e23774903c2.jpg)
≪キャベツと鶏ムネひき肉の ミルフィーユ 中 2日の 3日目≫
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