12月31日の つまみ

　

去年の年末年始、コスモスは どうしてたんだろうと、
去年の記事を 確認して ガッカリ。
今と、何ら変わらない我が家の状態が記録されており、
読んでも内容は現在と寸分も違わなかったから。
でも、今は分かる、と Julianも言ってくれたけど、
お義母さんの気持ち、私も今なら分かる。
私が何十年も我慢と努力で支えてきた家庭、それなのに、
自分の権利を 放棄して出て行ってしまったら、
こどもたちが結婚したいと思った時、
一度 家を 出て、何かで戻って来ようと思った時、
私が小さな アパートの一室に居たりしたら、
こどもたちに帰って来る家が無くなる。
私が出て行こうと決めて母に言った時、
あの人は自分の好きな男の息子を 預かる約束を していて、
そちらを 優先すると言って、私の逃げ場所を 無くした。
何より、真面目に家族のことだけ考えて暮らして来た人間が、
なぜ、家族に興味が無く、自分勝手に一人 遊んで歩き、
自分さえ楽しければ良い人間より、
生活の質を 落とさなければならないのか、そんな理由は無い。
ここは、いくら自分が稼いで ローンを 払っていたとしても、
そんな自分勝手な人間の家ではない、私たち家族の家だ。
お金も そう。
私は稼いだ お金を「自分の金」だと思ったことは一度も無い。
家族が生活していく為の大切な お金。
誰が稼いでも同じ、「俺の金だ」と言っても、
家庭を 営んでいる以上、そんなことは認めない。
誰の助けも借りず、暮らして来た訳ではない。
少なくとも、ここに、その 10年の記録がある。
何十年も色々なことを 諦めて頑張って来た。
よく、1年以上も こんな生活を 続けていると思うけど、
こんなに体調が悪くなっても、出て行く訳にはいかない。
なぜなら、私たちは、ここに住む権利があるから。
どんなに過去に遡ろうとも、何も悪いことは していない。
理由は そこにあり、自分のしていることを 棚に上げて、
同じ台詞を 吐く奴が居たとしても、決して事実ではないから。





≪餅入り お好み焼き≫



乾物の入っている カゴを 見たら、使いかけで、
賞味期限目前の お好み焼き粉があって気になったから、
昼間、お好み焼きにしようかなと呟いてしまったのよね。
あとから塩焼きそばに変えようと思ったんだけど甘かった。
Julianが聞いていて、私が焼きそばにしようかなと言っても、
お好み焼き食べた～い！と叫んでいたから。



お好み焼き粉 100g、水 150cc、卵 1ヶ、キャベツ 300g、
すりおろし長芋 少々、12ヶに切った餅、刻み紅生姜、
みじん切りの長葱・豚バラ肉薄切り 適宜。
豚バラ肉以外の材料を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンに半量を 流し入れ、
ある程度 火が通ったら豚バラ肉の半量を 全体に のせ、
裏返して全体に火が通るまで弱火で焼いて できあがり。
2枚とも、焼き by コスモス。











≪ちくわ天≫



今回は色々 切らしていて失敗 失敗。
お好み焼きにも これにも使いたかった青のりも、
お好み焼きに入れたかった揚げ玉も。
厳密に言えば、青のりは あるのよ。
大袋のやつで、未開封で、2年も前に賞味期限が切れてるのがさ。
勿論、買ったのは私ではありません。
使いきれもしないもの、安いからと買ったところで、
行きつく先は見えてるもの。
でも「あの枯れた青のり、入れる？」と一応 コスモスに相談、
あれなら要らないよねと意見が一致したので無しになった。
そのせいか、いつもなら ありえないんだけど、メチャ残った。

　　≪サラダ≫
　　

≪にんにく醤油の湯豆腐≫









≪白麻婆 2日目≫

　　≪じゃがいもの チーズ焼き 2日目≫
　　

≪里芋煮 2日目≫

　　≪豚スペアリブ煮 3日目≫
　　







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