麦とオリーブです。
「むぎとおりーぶ」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/d2/493b3c42702e70f8fd9eed4c5f41a7a9.jpg)
場所は、銀座6丁目。
銀座駅、東銀座駅、新橋駅、どこからも徒歩圏内です。
店内はL字カウンターのみの、細長いつくりです。
まず券売機で食券を購入します。
一番安いメニューで880円という、驚くべき価格設定です。
銀座価格なんでしょうかね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/b0/0c3a966be8eb97ab2371d0260b6cc963.jpg)
そしてメニューには、いろいろなこだわり、説明書きがあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b6/6f615a4f5216843e3710b55d4726861e.jpg)
鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA を食べました。(980円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/78/febf480d7d722b36cf41304793e8ea53.jpg)
カラフルなごちゃごちゃした外観です。
スープは清湯系。
一口のみますと、ほのかな甘みがあるところに、蛤の風味がぐわわっと攻めてきます。
ベースの鶏と煮干のスープがしっかりしているからこその味だと思います。
美味いですね。
麺は、低加水率の中細ストレート麺。
ばつっとした食感が特徴的。
棣鄂の麺箱がありました。
多少一塊になる感じもありますが、美味い麺ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/89/61205b26509a7495d4c28982d16a7b3f.jpg)
何といっても具が奇抜です。
鶏蒸しチャーシュー、蛤、水菜、フライドポテト、細切りなると揚げ、ネギ、海苔。
オリジナリティ溢れる具材で、どれも美味いです。
個人的にはここまで具はなくてもいいので、もっと安ければなと思います。
蛤鶏煮干旨味抜群具材奇抜系
ミシュランのビグルマンにも選ばれたようで、噂に違わぬ美味い1杯でした。
特にスープが美味かったです。
今度は、純粋に鶏のみの鶏SOBAや、蛤のみの蛤SOBAも食べてみたいですねー。
この店に向かう途中、名だたる店が連なっておりまして、ラーメン激戦区な銀座6丁目であります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/13/ed30f8fa3b83cbd36da66a16183c4cb3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/5e/006d676979839454fcf243c1d7703e55.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/de/bc813d46b8f5084d052bdc8d510f85b0.jpg)
いつもクリックありがとうございます。
「むぎとおりーぶ」と読みます。
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場所は、銀座6丁目。
銀座駅、東銀座駅、新橋駅、どこからも徒歩圏内です。
店内はL字カウンターのみの、細長いつくりです。
まず券売機で食券を購入します。
一番安いメニューで880円という、驚くべき価格設定です。
銀座価格なんでしょうかね。
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鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA を食べました。(980円)
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カラフルなごちゃごちゃした外観です。
スープは清湯系。
一口のみますと、ほのかな甘みがあるところに、蛤の風味がぐわわっと攻めてきます。
ベースの鶏と煮干のスープがしっかりしているからこその味だと思います。
美味いですね。
麺は、低加水率の中細ストレート麺。
ばつっとした食感が特徴的。
棣鄂の麺箱がありました。
多少一塊になる感じもありますが、美味い麺ですね。
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何といっても具が奇抜です。
鶏蒸しチャーシュー、蛤、水菜、フライドポテト、細切りなると揚げ、ネギ、海苔。
オリジナリティ溢れる具材で、どれも美味いです。
個人的にはここまで具はなくてもいいので、もっと安ければなと思います。
蛤鶏煮干旨味抜群具材奇抜系
ミシュランのビグルマンにも選ばれたようで、噂に違わぬ美味い1杯でした。
特にスープが美味かったです。
今度は、純粋に鶏のみの鶏SOBAや、蛤のみの蛤SOBAも食べてみたいですねー。
この店に向かう途中、名だたる店が連なっておりまして、ラーメン激戦区な銀座6丁目であります。
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