はれる家＠旭川市大雪通

はれる家です。
「はれるや」と読みます。



場所は、大雪通6丁目。
国道39号（大雪通り）沿い、パチスロ店「ビッグスロット」に隣接した店です。
そんな店で、驚くほどの本格ラーメンを食べることができます。

店には、パチンコ店の中から入ることもできますが、外からでも入ることができます。



店内は、カウンター11席と、2人がけのテーブルが2卓あります。
まず、券売機で食券を買います。



ライナーとかの広告には、塩がウリのような感じで書かれてますが、先頭メニューにしました。
とんこつ醤油らーめん。（650円）



白濁した豚骨スープです。
表面の脂は多めですが、下のスープはさらりとしています。
まろやかな豚骨に、和だしがふわりと香るスープです。
これはなかなかの美味さです。

麺は、低加水率の細縮れ麺。
旭川の中でも、細めで縮れが強い麺です。
どこのかはわかりませんでしたが、オーソドックスな旭川麺だと思います。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ、三色なると、のり。
意外と具だくさんです。
チャーシューは四角くて、スープに浸すとやわらかくなるタイプです。


和白濁豚骨醤油系


パチンコ店に隣接している店とは思えないほどの、本格ラーメンに満足しました。

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