中華＆喫茶 きよ＠旭川市中心部

中華＆喫茶 きよ です。



場所は、9条通9丁目。
市役所の庁舎がたくさんある通り（永隆橋通）の北側、もう少しで動物園通りというところ、
旭川市職員会館にあります。
市の職員の食堂的な意味合いが強いんだ思いますが、一般市民も利用できます。



定休日、土日祝日。
夜営業もありますが、夜は中華系の単品料理のみ。
麺類を食べに行くには、平日のランチタイム(11:00-14:30)に行くしかありません。
もの凄くハードルが高い店なんですが、たまたま役所に行く用事があり、これは！と思い行ってきました。

階段を上って、2階に入り口があります。



広々とした店内は、ソファーとテーブルからなります。

メニューはこんな感じ。



麺類に、普通のラーメンはありません。
先頭はタンメンで、焼きそば系が中心です。
カタヤキソバが有名なようで、張り紙が貼ってありました。
ラーメン系では、ゴモクメン、肉みそラーメン、天津麺、マーボー麺など、中華系ラーメンが中心です。
喫茶というだけあって、ドリンクもあります。
市役所食堂と比べると、全体に割高な印象があります。



そして、テーブルには、こんな紙が置いてあります。
完全セルフサービスの仕組みのようで、一瞬戸惑ってしまいます。
この何とも言えない、アウェイ感が堪りません。（笑）

こういう場合は、隣の人のまねをするしかありません。
なるほど、この紙に注文を書いて、自分で厨房に持って行くんですか。
そして、できあがると呼ばれるので、自分で取りに行く仕組みになっています。

マーボー麺　を食べました。（550円）



透明系のあっさりスープです。
甘めの醤油味。
所謂、旭川系のスープとは異なります。
中華系かと言われれば、そんな感じかもしれません。

麺は、低加水率の中細麺。
公共食堂でよく見かける、ぼそっとした旭川麺です。
こちらは、旭川らしい麺です。

具は、マーボー豆腐とネギ。
マーボーはあっさりめで、ラーメンを邪魔することはありません。
麺とスープとマーボーとが、上手く融合しています。
マーボー麺の醍醐味ですね。


旭川市平日日中中華系拉麺


一般市民にはかなりハードルが高い店ですが、役所に用事がある時がチャンスです。

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