中山商店＠北見市

中山商店です。
「なかやましょうてん」と読みます。



場所は、北見市中央三輪9丁目。
国道39号から、南大通を少し南側に行ったところにあります。
39号線の北側が大正通り、南側が南大通りと、名称が変わるようです。

店に到着しますと、札幌小林製麺の幟にまず驚きます。

暖簾を潜りますと、長めのカウンター席と、小上がりとがあります。

メニューは、こんな感じ。



らーめんは、味噌、醤油、塩の順で各700円。
次いで、ごま味噌780円、魚介醤油750円、じゃんから780円と続きます。
さらに二郎系っぽい、「にんにく醤油」というメニューもあります。
さらに、つけめん、辛つけめんとあって、つけめんに「おすすめ」と書かれています。
他、ちゃーまょ丼など、サイドメニューも充実しています。

すごく迷いましたが、
魚介醤油らーめんを食べました。（750円）



濁りのあるスープです。
豚骨ベースにかなり魚介が強いです。
魚介系というよりは、魚粉系とでも言いたくなるほど魚粉が強いです。
魚粉好きには堪らない一杯かもしれません

麺は、驚きの札幌・小林製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺です。
ぷりっぷりの札幌ゴム麺に北見で出会うとは、予想外でした。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、茹でキャベツ、なると、海苔。
チャーシューはとろとろ系が一枚。
メンマは穂先風。
ネギは大きめに切られ、小さめに切られた茹でキャベツが特徴的です。


豚骨魚粉醤油札幌ゴム麺


基本三味は札幌系ラーメンなんだろうか？とか
二郎系やつけ麺の完成度はどんなものか？とか
その二郎系やつけ麺の麺は、どんな麺なのか？とか
興味は尽きません。

↑ランキングに参加しています

↑ラーメン情報

↑旭川情報

いつもクリックありがとうございます。