あらし＠旭川市中心部

旭川の新店には全くついていけませんが、こちらも新しいお店。
2010年開店のあらしです。



場所は、3条通5丁目。
サンロク街のやや西側にあります。

暖簾を潜りますと、中高年のご夫婦で営業されています。
新店というイメージからはかけ離れた、意外な展開でした。
もしや経験のあるベテランの人が始めた店なのかな？
と思いつつ厨房の様子をみてますと、
やはり新しい店なんだなと改めて思うのであります。

メニューは基本三味あって、しお・しょうゆ・みその順。
しおとしょうゆが700円、みそが750円。
中心部だからでしょうか、高めの価格設定です。
他、ピリ辛みそ、かれー、昔風三味あります。
ご飯ものは、カレーライス、カツカレー、ぎょうざ定食とあります。

しょうゆらぁめん　を食べました。（700円）



おお、旭川らしいオーソドックスな外観です。
ほんのり濁りのある、あっさりめのスープ。
豚骨ベースだと思いますが、ほんのり甘みがあり、とても食べやすいです。
旭川でよく見かけるタイプかと思います。

麺は、佐藤製麺のもの。
低加水率の中細麺で、ああこれねと思わせる麺です。
やや緩めな茹で上がりは、仕方がないかもしれません。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
もっちりチャーシューは、地味に美味しいです。


標準的あっさりめ旭川醤油


サンロクの〆ラーメンで、あっさりめが食べたい時には選択肢の一つになるかもしれません。