ほり米＠札幌市中央区

ほり米です。
のぶさんのところで見て猛烈に気になり、行ってきました。



看板の通り、寿司もあり、おでんもあり、居酒屋でもあるのです。

美味しい料理たちは、のぶさんやマンボウさんのブログにたくさん載っています。
手抜き。。。
どれも美味しいですよね。

そしてシメにはこちら。
おでんラーメン。（650円）



看板メニューであるおでんのダシから取られています。
あっさりした中に旨味が封じ込められた、美味しいスープです。

麺は、加水率高めの札幌麺でした。

具は、玉子や豆腐や牛すじなど、おでんの具だねです。
特に牛すじが絶品で、おでんとしても食べればよかった。。。
そして、薬味として付いてくる柚子胡椒がまた美味しいのです。
本場のものらしく、かなり辛めです。


絶品おでんラーメン


すすきので、お寿司を食べて、おでんを食べて、ラーメンも食べたいときには、こちら。