う月食堂＠札幌市中央区

う月食堂です。
狸小路の赤星の隣にあります。
こんな絶好の立地ながら、最近まで気づかなかった店です。
先日の赤星の記事でも、「う」の文字だけ見えます。



昔から長く続く、老舗の食堂です。
暖簾はなく、開いている扉から入りますと、、、
そこにはタイムスリップしたかのようなゆったりとした時間が流れています。

テーブル席に着き、壁に貼られているメニューを見ます。
定食11種類、丼物6種類、そば・うどん、チャーハン、チキンライス、オムライス、ハヤシライス。
ラーメンに味の記載はなく、ラーメンの他、肉ラーメン、チカララーメン、月見ラーメン。
これぞ食堂といった顔ぶれです。

ラーメンを食べました。（600円）



郷愁漂う外観です。
外観からは、醤油味のようです。
予想外の半濁スープに、予想外の甘めの味付け。
うどんのつゆと豚骨スープとがミックスされたような、そんな感じ。
不思議な味わいですが、物足りなさはありません。

麺は、加水率高めの麺。
緩めの茹で上がりが、またいい味を出しています。

具は、豚肉、少量のモヤシと玉ねぎ、メンマ、ほうれん草、なると。
チャーシューではなく、豚肉というのがまたいいではないですか。


ノスタルジック札幌狸小路食堂系


狸小路で昔ながらの食堂にタイムスリップしたいときには、こちら。