オールスターゲームが始まりましたね
パリーグが３点を先行し、押し切られるかと思ったら、セリーグがホームラン攻勢で大逆転。
その後も、楽しみな顔合わせとか、大物ルーキー登場とかで、最後まで楽しめました。
勝敗に関わらず楽しめるのがオールスターのいいところですね。
ストッパーに順番に投げさせた落合監督の采配も面白かったです。
そんなオールスターの夜に食べたのは、冬瓜のスープ。
いつもはシンプルにつくるのですが、今回は、クックパッドに載っていた、やけど注意♡冬瓜た～っぷりのスープを参考につくってみました。
冬瓜スープ（２～３人分）１・冬瓜（１／２個）を小さめに切る（５㎜厚くらい）
・ネギ（１本）を斜め薄切りにする
２ 鍋に水６００㏄と冬瓜、顆粒だしの素小さじ１を入れて煮る
冬瓜が半透明になったら、しょうゆ大さじ１、塩小さじ１／２を加える
３ 冬瓜が透き通ってきたら、粗挽き黒こしょう少々、ごま油小さじ１／２を加える
４ 卵（1個）を溶く
ネギを鍋に加え、さっと火が通ったら、溶き卵を加えてまぜる
５ 片栗粉大さじ１を水大さじ１で溶いたものを加えて、とろみをつける
顆粒だしの素は、鶏ガラスープやかつおだしにしてもおいしいそうです。
オリジナルレシピいんは、「ウェイパー」という調味料も入っていたのですが、うちの近所では売ってないのでパスしました。
ウェイパーがあれば、「２」の調味料と一緒に大さじ２加えて下さい。
今日は、皆さん、涼しくて過ごしやすかったと思いますが、冷え性のわたしはクーラーのきいている場所が寒くて寒くて (((゜д゜;)))
なので、あったかいスープがおいしかったです。
猛暑がいいわけじゃないんですけどねえ。フ・ク・ザ・ツ
