以前、何かのついでにチラッと書いた「エビのベーコン巻き」。「サルりょう」こと「サルでもできる料理教室」（清水ちなみ監修、幻冬舎文庫）で紹介されていたお手軽メニューです。
サルでもできるならクマでもできるか
クマでもできるエビのベーコン巻きエビは、ベーコンを巻ける大きさであればＯＫ。「むきえび」はちょっと小さいかもしれません。
今回は「ブラックタイガー」を使いました。
１ エビのからをむいて背わたをとる。
２ 塩こしょうで下味をつける。
３ ベーコンを巻いてつまようじでとめ、オーブントースター（１０００Ｗ）で４分加熱してできあがり。レンジなら、片面１分ずつチンして下さい。
エビが赤っぽいので、緑のものを添えると彩りがつくりやすく、手間のわりにみばがいいです。
冷凍のエビを買っておくと、時間がない時や、手のこんだものを作る気になれない時にぱぱっと作れますよん
