かぼちゃ煮

かぼちゃ煮　( 4人分 )　149 kcal

材　料　　　分　量

かぼちゃ　　 正味500ｇ
砂糖　　　　　大さじ3
醤油　　　　　大さじ2
水　　　　　　 大さじ2
穂じそ　　　　 1本

作　り　方

1、 かぼちゃを縦に切り分けてから、包丁で数箇所皮を取り除き、食べやすい大きさに切り分ける。

2、 耐熱ボウルに入れ、砂糖・醤油・水を加え、ラップ又は蓋をして、600wの電子レンジに4分かける。取り出して上下を返し同様に4分加熱する。竹串を刺してまだ硬い場合は、さらに1分加熱する。そのまま冷めるまで置く。器に盛り付けて青みを添える。