豚肉のしょうが焼き ( 2枚分 ) 166 kcal
材 料 分 量
豚肩ロース 2枚
生姜 1片 ( 10ｇ)
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
サラダ油 小さじ1
キャベツ 20ｇ
作 り 方
1、 生姜をすりおろし醤油、酒と混ぜ、肉にもみ込む。
2、 キャベツを千切りにし、水に放ち十分吸水させて水を切る。
3、 フライパンを熱し、サラダ油を入れた中に肉を広げて入れる。
4、 両面をこんがり焼く。残った漬け汁は最後に肉にかけて焼き上げる。
5、 器にキャベツをこんもり盛り、手前にしょうが焼きを盛り付ける。
