にらのしらすたっぷり卵とじ

にらのしらすたっぷり卵とじ ( 4人分 ) 47 kcal　

材　料　　　　　　分　量

にら　　　　 　　　 120ｇ
オリーブ油　 　　小さじ1
ａ)
出し汁　　 　　 大さじ1
みりん　 　　　 大さじ1/2
醤油　　 　　　 大さじ1/2
卵　　　　　　 　　1個
しらす　　　 　　 25ｇ

作　り　方

1、にらを4㎝位の長さに切りそろえ、フライパンに小さじ1のオリーブ油を熱した中でさっと炒める。

2、ａ ) を合わせて加えややしんなりするまで加熱し、よくといだ卵にしらすを入れて回しかけ蓋をし、火を弱めて卵が固まるまで加熱する。