混ぜご飯弁当

①混ぜご飯（ごぼう、ツナ、干し椎茸、柚子の皮）
②パプリカと豚肉の中華炒め
③里芋のマヨチー焼き
④酢ばす
⑤みかん


里芋はさっと茹で、塩胡椒する。
マヨネーズをまぶし、溶けるチーズとパセリをかけ、
オーブントースターで焼く。

混ぜご飯は、炊き込みでなく、
ごぼうとツナ、椎茸を甘辛く煮て
ご飯に混ぜた。

あっという間に12月である。
少しも年の瀬という気分が出ない。

今日は気温が16度まで上がるそうである。
以前なら10月の気候だ。

地球環境を昔の状態に戻さなくては。
何が私に出来るか、自問の日々である。