黒キャベツの炒め物弁当

①黒キャベツの炒め物
②白菜の豚肉巻き
③ピーマンと茄子の味噌炒め
④クリーム海老チーカツ
⑤梨
⑥ラディッシュ
⑦カレーふりかけご飯




黒キャベツというのは、61年の人生で初めて食べた。
黒、と言っても濃い緑で
ドイツのちりめんキャベツと同じ種類じゃないか、と思う。

ツナと炒めたが、水気が出らず、おいしかった。

ツナ入り卵焼き弁当

①ツナ入り卵焼き
②水前寺菜のピーナツ和え
③チキンナゲット
④椎茸の煮物


そろそろ、クリスマスのお菓子を作らねばならない。
毎年、シュト―レンと
レープクーヘンを作っているが
自分は殆ど食べない。

結局、このお菓子を作る事で
一年の終わりを体感したいのだと思う。

さあ、レーズンをラム酒に漬けなきゃ…

野菜いろいろ

付き出し

伝統野菜の盛り合わせ（上から時計回りに、安納芋、春日ぼうぷら、伝統小松菜、流川れんこん、馬込三寸人参、青茎三河島菜、かつお菜、　伝統大蔵大根、品川かぶ、水前寺菜、品川かぶ）

昨日、九州伝統野菜フォーラムという催しがあり
江戸伝統野菜、博多伝統かつお菜、肥後伝統野菜のディナーもその一環として行われた。

写真は、付き出しに出た野菜の数々。
生か、茹でただけで、
マヨネーズソースで食べた。

南瓜を生で食べたのは初めて。
なかなかおいしかった。

焼き豚弁当

①焼き豚
②がんもと椎茸の煮物
③りんごとかぶのサラダ
④ゴーヤーのピーナツ和え
⑤えび天の生姜のせ



片方、紅葉
片方、銀杏。

どちらも紅葉になった。
熊本県庁の銀杏並木は黄葉も終わり頃。
地面は銀杏の絨毯だ。

帆立とヤングコーンの中華炒め弁当

①帆立とヤングコーンの中華炒め
②卵焼き
③小龍包
④白菜の胡麻和え
⑤蓮根と糸こんにゃくの炒め煮
⑥チーズ
⑦みかん



今日はパソコン教室だった。
有料駐車場に車を入れた後、
バッグの中を覗いたら
財布がない！

いつも一緒に勉強している生徒さんに借りようと思ったら
彼女が来ないではないか。

で、しょうがなく先生から借りた。
”幾らいるの？”と言われ
”200円か300円で…”と言うと
”あ～良かった。5000円とか言われたらどうしようと思った。
俺もあまり持って来ていないから”と
小銭入れから300円貸して貰った。

先生、5000円も借りたら返せません。
その後、借りようと画策していた友人が来たので
彼女に2000円借りて、先生に300円返した。
それにしても、快く貸してくれたYさん、有り難う。

今迄は、こういう時の為
ダッシュボードに1000円札を入れていたのだが
使い込みをして、その後補充するのを忘れていた。

いざ、という時にないとは…
危機管理能力ゼロである。

里芋の柚子味噌和え弁当

①里芋の柚子味噌和え
②パオズ
③ミニ春巻き
④椎茸の煮物
⑤焼き豚
⑥水前寺菜のピーナツ和え
⑦ラディッシュ



今日は奇怪な事に遭遇した。

椎茸の煮物を作っていたら
熱するにつれて
何やら、白っぽいものが浮かび上がってきた。
ヌヌヌ…
冷静に目を凝らしてみると
卵の白身状。

はて、卵なぞ入れてないが…
首をひねって考えると
どうも、だしと間違えて
卵の白身を鍋に放り込んだらしい。

私は、だしを小分けにして冷凍しているが、
卵の黄身だけを使った時
やはり、白身も冷凍している。

冷凍してしまうと、
その両者の違いは殆ど分からないのだった。

しかし、その理由が判明するまで恐かったなあ。
まあ、毒物じゃないからいいけど。

中国風ハンバーグ弁当

①中国風ハンバーグ
②南瓜の煮物
③こんにゃくの煮物
④ブロッコリー
⑤みかん



どこもかしこもクリスマスの装飾。

今年は暖かいせいもあって
全然気分が乗らない。

へクセンハウスという
ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家が
日本でも売り出されるようになった。

20数年前、このお菓子を作った。
パーツの型紙を取り
屋根、窓、それぞれクッキー生地で焼いて
粉砂糖をアイシングにし、
それを糊代わりにくっつけていく。

夜中まで作業し
出来上がった後、高熱を出して寝込んだ。

翌年は、ドイツから既製品の
パーツごとになって、くっつけるだけ、というのを
送って貰った。

あまりにも簡単に出来、去年の私の苦労は何だったの、と思ったものだ。

そのお菓子の家が手作り用として
日本でも売り出されるとは…

久し振りにそれを買ってみようかしら。

タラのバジルソテー弁当

①たらのバジルソテー
②ゴーヤーチャンプルー
③切干大根の煮物
④ポテト
⑤プラムのワイン煮


めっきり冷え込むようになり
今朝はついにストーブのおでまし。

駄犬は当然とばかり、ストーブの前に陣取り
しばらくすると、焼けそうな気配察したのか
こたつへ。

こたつも家族が入り始めて
人口密度が多くなると
又出て、ちょっとストーブから離れた座布団の上に。

駄犬も暖房難民である。

ハンペンの豚肉巻き弁当

①ハンペンの豚肉巻き
②ソーセージ
③切干大根の煮物
④パプリカソテー
⑤柿と生ハムとカブのサラダ



近所の床屋さんが閉まっていて
”事情により今月いっぱい休業します”と貼り紙が。

先月の事だ。
どうされたのだろう、病気か、旅行か、と
一回も行った事のない床屋ながら
（以前は、顔そりで床屋も年に何回か利用していた）
気になる。

11月になって、貼り紙が変えられた。
”事情で今月中旬迄休業します”と。

毎日のように通る場所なので
通る度、心配に近い思いが湧きあがる。

10日、店は開けられ、お客さんが散髪していた。
あ～よかった。

もう亡くなったのだが
叔母が床屋で、鋏一本で
夫と娘を養った。

どの地であれ、床屋の前を通ると
優しかった叔母をいつも思い出す。

休日のピザ

ピザ（アンチョビ、オリーブ、ツナ）

お嬢がピザを作ってくれた。
台生地から作り
その上のトマトソースも。

休日にこういう（作るのに時間がかかる）ものを
食べると、気分がいい。

毎日食べられればそりゃ理想だが
保育園の迎えにも行かず
日々出かける用事もない身の上だと出来るけど
そういう訳にもいかないから。

さあ、明日から又忙しい。