豚肉の葱巻き弁当

①豚肉の葱巻き
②春巻き
③人参のグラッセ
④京菜炒め
⑤こんにゃく
⑥ミニトマト
⑦はっさく


今日で1月も終わり。
厳しい寒さが続く。

家の風呂が寒くて、風邪を引きそうで
近くの温泉センターに行ったら
駐車場が満員。

相当広い駐車場が、満員で一台の余裕もない。
しかも、次から次に入って来る。

で、その温泉の倍くらいの値段の所に初めて行った。
そこも、多い。
皆、家の風呂より、こういう所が好きなんだな、と実感。

これで、我が家に帰って、夕食の支度が出来ていれば
万々歳なのだが、と思いつつ…

寒空、ボルシチ、冬の味

①「ギャラリーゆう」のボルシチ

御船町という熊本市近郊の町に、友人達と行く。

というと、グルメ追求オバサン達、と思われそうだが
同行者ふたりは、オジサン。ひとりは、はるばる東京から。

我ら3人の共通点は、面白い人物に出合いたい、というところ。
この、「ギャラリーゆう」のオーナーが町づくりに熱心だという話で、やって来た。

店は、宝石、和の小物などを陳列した
上品な店で、食事は、ボルシチ、パスタ、ピロシキがおすすめ。

何時間も煮込んだボルシチは、
寒い中やって来た私達の体を優しく温めてくれた。

友とランチ

①生麩の串揚げ
②茄子のそぼろあん
③サラダ
④山芋の寄せもの
⑤野菜の胡麻クリーム和え
⑥南瓜の煮物
⑦味噌汁

友と、京風和食の店でランチ。
生麩は、京都直送だそうで、
私は、この串揚げがいたくお気に入りである。

ほとんど野菜がメーンの、ヘルシーランチ。

願わくば、これに、刺身か、魚の焼いたのがつくと理想だが。
（そうなると、値段的に無理か…）

カニクリームコロッケ弁当

①カニクリームコロッケ
②トンバーグ
③昆布の煮物
④金時豆の甘煮
⑤ブロッコリー
⑥ごぶ漬
⑦チーズ



ブロッコリー以外
見事に、残り物ばかり。

これは、長女の弁当で
彼女は、この一週間、弁当を持って行ってなかったので
残り物を詰めても
分からない。

うるさいお嬢と違って
長女は何を入れても
”弁当を買わなくて済むだけで有難い”と
文句を言わず食べてくれるので、
つい、気が緩む。
台所は寒いし…

でもそれって、
うるさい姑がいないと、だれるお嫁さんと同じような？

ナゲット弁当

①ナゲット
②ミニ帆立の中華風炒め
③昆布の煮物
④金時豆の甘煮
⑤ほうれん草の胡麻和え
⑥スイートスプリング
⑦ミニトマト


最近、朝どのくらい冷え込んだか
簡単にわかるようになった。

車のフロントガラスに、霜がどれだけついいているかで、
気温が何度くらいかわかる。

例えば、今日は、霜がびっしり張り付いている。
ははあ、氷点下3度位いっているなあ、と
ニュースを見ると、氷点下3,7度。

昨日は、氷点下まで行かなかったので
フロントガラスは、凍り付いていなかった。

去年に比べると
今年の寒さは際立っているそうだ。
それに、どんよりと、曇りの日が多い。

今日は久しぶりに朝から、快晴。
さあ、洗濯しまくるぞ！

チキンの柚子胡椒焼き弁当

①チキンの柚子胡椒焼き
②スパゲッティナポリタン
③スイートポテト
④ブロッコリーのソテー
⑤ごぶ漬



昨日のおかずは、ゴールデンコンビだったそうだ。
なぜなら、ハンバーグと海老フライが入っていて
これは、お嬢の好きなおかずのno1，2を争うものなのだ。

今日のチキンは、フライパンでじっくり焼いたものを
柚子胡椒とポン酢に漬けてある。

私の好きなおかずの、1，2を争うものだが…？

トンバーグ弁当

①トンバーグ
②海老フライ
③じゃが芋の梨もどき
④ズッキーニの天ぷら
⑤きんぴら
⑥ミックスベジタブル
⑦ミニトマト


豚肉100パーセントで作ったので、トンバーグ。
ヨーグルトを入れたので
食感が柔らかくなった。

じゃが芋の梨もどきは、千切りにしたじゃが芋を
30秒熱湯で茹で、水にさらして、ポン酢と
紀州の梅入りふりかけをかけた。

寒さで、野菜が高騰している。
というより、入荷が少ない。
冷凍野菜を使ってしのぎたい。

チキンメンチカツ弁当

①チキンメンチカツ
②里芋のコロッケ
③昆布とツナのイリチー
④ブロッコリーとカリフラワー
⑤金時豆の甘煮
⑥スイートスプリング



メンチカツではなく、正式には、ミンチカツなのだろうが
ここは、メンチカツ、という言葉を使いたい。

若い時暮らしていた、東京笹塚の、肉屋さんのメンチカツ。
コロッケが、10円で、メンチカツが、20円。

いつまは、コロッケで、お金がある時だけ奮発してメンチを買った。

アパートに帰る迄、待ちきれず
こっそり食べながら帰った。

集団就職で来たような若いお兄ちゃんが、
黙々と揚げていたメンチカツ。

青春の思い出が一杯詰まっているこのカツは、
絶対メンチカツ、なのである。

ツインチーズ

①ツインチーズ
②ミルクティー



お嬢の朝食。

ツインチーズパンは、前も取り上げた
蔦の絡まるお屋敷に暮らす麗人のパン。

麗人のパンは、本当においしい。
毎日食べられたら、理想なんだけど。

とんかつ弁当

①とんかつ
②里芋のコロッケ
③菜焼き
④厚揚げ（おでんの残り）
⑤りんごとレーズンのメープルシロップがけ


ブログ仲間の優さんによると、
去年の今日は、気温が何と21℃だったそうだ。

今年は、5℃くらいか？
産直の店も、野菜が少なくてガラガラだそうである。

早く、春が来ないかなあ。
毎日、そう言っているような気がする。

電気代が、去年に比べると2割増えていた。
コタツをつけっ放しで、外出する事が増えた為か？

で、湯たんぽをコタツに入れて行く事にした。
省エネ、あったかプランというわけ。