①ブロッコリーとチキンの炒めご飯
②きんぴら
③豆腐スープ
④らっきょう
今日で5月も終わり。私にとって、5月は永遠に意味ある月となった。
父に作る夕食は、おかずをご飯の上に乗っけるタイプが多い。
その方が食べやすい、と父が言うので。
らっきょうは毎食食べる。
それが長寿の元かなあ。
①残りご飯の炒飯
②オクラと山芋の胡麻酢和え
③新じゃがの煮物
④トマトサラダ
⑤天草の太刀魚の干物
⑥キノコと豆腐の味噌汁
友人が朝顔のタネを送って下さったので
今一生懸命育てている。
ようよう、双葉が出て、後ちょっとで、全部の苗を
鉢に定植出来そう。
しかし、そこからあの綺麗な花が咲くまでは、支柱を立てて、
そこにツルを這わせ、うまく、丸く伸びて行くよう
仕向けないといけない。
果たして綺麗な花がさくだろうか？
いつもの年は苗から育てるから、こんな苦労はしなくていい。
しかし、今年待望の花が咲いたら感動するだろうな。
夏よ、早く来い！
①親子丼
②イカと胡瓜の酢味噌
③座禅豆
④ミニトマト
⑤インスタント味噌汁
ヤリイカのゲソが150円で愛マートに売ってあって
茹でると柔らかくて美味しい。
久し振りに酢味噌にした。
トマトは血圧降下作用がある、と妹から聞き
半信半疑で父に強制的に食べさせているが
170近い血圧が今日は135まで下がっていた。
これからますます、私に言われるなあ、父は。
なんか、幼稚園の子供に言ってるような気がするんだけど。(笑)
①イカのイタリアンソテー
②白和え(スーパー惣菜）
③座禅豆(〃）
④ポテトサラダ
⑤ミニトマト
⑥具だくさんスープ
曇り
母の日の1日前、9日に93歳になった母が旅立った。
年から言えば不足はない、と思われるだろうが
食欲もあるし、頭もまだまだ、しっかりしていた。
しかし、足が不自由になっており、それが原因の事故で
いきなり、3千光年彼方へ旅立ってしまった。
実家には父が1人残されて、そのままにはしておけず
父がうちに来ることになった。
この夕食便は、東京に住む妹が私が父に何を食べさせるか心配で
毎日、LINEで夕食写真を撮り送っている。
弁当便でなく、夕食便と名前変更しなきゃいけないか、と思っているが
まあ、しばらく、このままの名前で行こう。
父は、自分は100歳迄生きる！と目標を立てている。
(今94歳）後、6年は頑張ってその目標達成して欲しい。
勿論、それ以後だって、この世で頑張って生きて欲しい。
70歳になろうとしている私に親がまだ生きているというのは
幸せなことだ。
今年の玉名市の花菖蒲祭りは中止になった。
私はこの花菖蒲祭りが大好きで
玉名在住の友人がいるので
彼とこの花を愛で
何ということない会話をするのが楽しみだった。
そして、秋の藤崎宮大祭、これも飾り馬の引き回しは中止。
長女がこの祭りに出るのを生きがいにしていたのに
おいたわしい事である。
9月にあるから、何も今中止にしなくてもいいと思うが。
まあ、人が沢山集まるからね。
日本全国でどれだけの祭り、イベント中止に追い込まれたことか。
早く終息して、いつもの、何でもない日常を送りたい。
アマビエさん、頑張って下さいよ。
アマビエという妖怪が今、世間を賑わせている。
皆さん、とっくにご存じですよね？
昔、肥後の海にこのアマビエが現れ
自分の姿を描いて人に渡せば、疫病は退散するといったとか…
私は食と農のミニコミ誌を友人と作って月一回会員に送っているのだが
そのミニコミ誌と一緒に
今月はこのアマビエの画を皆さんに送ることにした。
アマビエ像製作は長女。これをコピーし、小さな袋に入れて会員さんに送る。
これで、コロナ退散しちゃうかな？
なんさま、ほよ、おらんおとなってくれんと、好かんマスクばいつまってん、つけにゃんたい！
(とにかく、早くいなくなってくれないと、嫌いなマスクをいつまでもつけないといけないじゃない！）
肥後の空よりコロナの終息を願う。
抹茶ソフトは、ソフトクリーム本体に
抹茶を練り込んだものだ、と思ったが
昨今、どうも違う抹茶ソフトが存在していることに気付いた。
昨日食した抹茶ソフト、普通のバニラソフトに
多量の抹茶を振りかけて「抹茶ソフト」と称しているようだ。
食べ乍ら、どうも釈然としなかった。
しかも値段が高かった…
なんだか、6日のアヤメ、10日の菊ならぬ8日の鯉といえそうだ。
実は5日は、餃子をアップしたので、
この鯉のぼりお寿司が登場出来なかった。
しかし、このお寿司は
確実に、5日の子供の日のご馳走として
作られたものである。
子供が小学校までは、毎年せっせと作っていた娘だが
中学に入った途端、止めた。
「もう、これ喜ぶような年じゃないし」と言って。
だけどさあ、別に彼が喜ばなくても
私が喜ぶからね。
さて、このお寿司、鯉に見えます？（笑）
これ、宇都宮の「正嗣」まさし、というお店の餃子。
羽根も出来て、美味しそうでしょう？
宇都宮のお店は何店舗もあり、どこも行列。
メニューはこの餃子飲み、ビールもなし。
潔い。誰？餃子にはビールがないと、という人は。
味はまさしく、餃子の王道を行く、という味でした。
結構、結構。
長女が最近ZOOM飲み会とやらを家でやっている。
リモート画面を見ながら飲んでも、私なら盛り上がらないが…
まあ、今の人の感性は違うから。
で、おつまみを差し入れ。
①刺身
②南瓜、さやえんどうの蒸したもの(酢味噌付き）
③ぐちの中華風あんかけ
④摘果メロンの甘酢漬け
