yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

コロッケ弁当

2013-07-30 07:52:40 | 秋の夕ご飯
①コロッケ
②チキンナゲット
③胡瓜のサラダ



夜中に足を伸ばしたら
ふと、冷たい感触。?

電気をつけてフトンを見ると
駄犬がおしっこを我がフトンにしていたのだった。
ギャー!!

夜中の断末魔ならぬ、おしっこ魔。

それにしても、どうして、フトンに…
もう9歳だから人間で言えば前期高齢者くらいの年で
そろそろ、認知症が出てきたのか。

それとも、クーラーをつけている部屋で締め切っていて
少ししか扉を開けていなかったので
おしっこシートまでたどりつけなかったのか?

お弁当ブログにしては、ちょっと場違いな話ではあったようで…
恐縮。
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焼きそば弁当

2013-07-29 09:09:49 | 秋の夕ご飯
①焼きそば
②おにぎり
③りんご

時々

梅雨が早く明けすぎて
天の水瓶には水が一杯貯まっていたのか
今頃、大雨が降っている。

今日もぐずぐずした天気だ。
先週末より、食と農の会議で阿蘇泊まりだった。

個室を与えていただき
10畳の広々とした部屋の真ん中にフトンを敷いて
寝たが、因果なことに
いつも狭いスペースに縮こまって寝ているので
かえってこういう広いところでは落ち着かず
熟睡出来ないのであった。やれやれ。
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鶏胸肉の唐揚げ弁当

2013-07-25 16:14:12 | 秋の夕ご飯
①鶏胸肉
②茄子とゴーヤーの味噌炒め
③胡瓜の胡麻酢和え
④アスパラのペペロンチーノ
⑤プラムのワイン煮



レタスやキャベツが高い。
猛暑で生育が遅れていたり
枯れたりしているそうだ。

スーパーでついこの前まで98円だったレタスが何と398円もしていた。

人間ってわがままなのか
高いときほど、食べたくなる。

で、安いレタスを探してあちこちのスーパーへ。

直売所巡りをすればガソリン代で余計に高くつくから
近場の安い所を探す。

158円でゲット、あっという間に食べてしまった。

早く秋よ、来い。
こちら、炎上しちゃうぞ。
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ピーマンのふわふわ焼き弁当

2013-07-23 18:24:46 | 秋の夕ご飯
①ピーマンのふわふわ焼き
②卵焼き
③ナゲット
④牛肉とアスパラ炒め
⑤人参のグラッセ
⑥チェリー



ピーマンのふわふわ焼きは
多分、卵焼きの中味を入れて
焼いてあるよう…

夏休みになり
孫の学童保育の弁当を
娘が作っている。

お昼に同じものを息子がたべていると思うと
心がほっこりするそうだ。
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豚カツ弁当パートⅡ

2013-07-22 07:29:16 | 秋の夕ご飯
①豚カツ
②ピーマン
③明太子ハンペン
④ポテトサラダ
⑤プラム、干しマンゴー



以前もポテトサラダがイマイチおいしくない、と書いたが
今日も今日とて、このポテサラ、作ったもののおいしくない。

まず、じゃがを茹でて
熱いうちにお酢、サラダオイルを振っておくとよい、と聞いて
つぶしながら、加えたら
お酢がちょっと量が多く、酸っぱい。

で、隠し味に、と砂糖を混ぜたら
これまた、微妙に多かったらしく
酸っぱ甘い、という味で
どんどん、ポテサラの王道味から離れていくのであった・

おいしいポテサラをめざして
あ~あ、この年になってもまだ修行かい…
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豚カツ弁当

2013-07-19 17:08:36 | 秋の夕ご飯
①豚カツ
②ゴーヤーチャンプルー
③いんげんの辛煮
④干しマンゴー



あまりにお天気の日が続くので
お天気マークを入れる事を忘れてしまいそうである。

いつもの年なら今頃やっと梅雨明けするのだが…

暑くて頭がボーとして
おかずを何品も考える気力がなく
たった3品になった。
「反省」。
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鮭の塩麹焼き弁当

2013-07-16 20:57:15 | 秋の夕ご飯
①鮭の塩麹焼き
②パンプキンフライ
③茄子の味噌炒め
④胡瓜のコチュジャン和え
⑤干しマンゴー



一夜明ければ天国から地獄へ。

誕生日の美酒を味わった後は(なに、居酒屋のグラス350円のワインだが)
ゴミ捨ておばさんだった。

お嬢が3段式の書類入れを捨てたい、と言い
ゴミ袋の大に入れた。

ところが、引き出しの空間が勿体ない。
それで、その引き出し一つ一つに
駄犬のウンチやら、生ゴミやら
詰めて捨てたのである…

おいしい弁当ブログに
こんなゴミの話を書いてすみません。

詰めながらしみじみ、私ってお馬鹿だ、と思ったものだ。
お嬢が、そんなにしなくても、そのまま捨てりゃあ良かろうにと言ったが。

私としては4円のゴミ袋を節約したつもりだったけど。
4円くらい奮発すれば良かったかなあ。
誕生日の翌朝くらい気分良くゴミ出ししたいものだ。
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バースデー

2013-07-15 16:44:59 | 秋の夕ご飯
今日は63回目のバースデーである。
たまたま、3連休の最後の日で皆家にいた。

で、私ははなまるマーケットを見たかったのに
孫は仮面ライダーウィザードの録画を見たいと言い出し
ばあさんと孫がチャンネル争い。

なぜはなまるを見るのに私が固執したかと言うと
いつも冒頭にその日生まれの芸能人の名前が出て来るので
他の日はともかく、自分の誕生日の今日だけは見たかったのだ。

いつまでもぐずぐず泣いているので
”さっさと海に行って!全くひどい誕生日だ!”(その後皆は海に行く予定だったから)
と怒鳴った。

で、皆が車で出発し、やれやれ…と思っていると
忘れ物をしたのか、帰って来た。

”どうしたの?忘れ物?”と
玄関に出て行くと
孫が半泣きの顔で
花束を持ち”お誕生日おめでとう…”

全くこのばあさんも子供みたいだね。
60代も半ばになろうとしているのに。
いつになったら悟りが開けるのか。
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まき子さんのパン

2013-07-13 11:50:41 | 秋の夕ご飯
前も取り上げたが、週一回、予約注文のパンを
つたのからまるお屋敷に取りに行っている。

先週たまたま、ちょっと早く行ったら
注文の食パンはまだオーブンの中に入っていて
おうちの前で10分ほど待った。

お屋敷の前は川が流れていて
対岸は小学校だ。

その小学校から給食時だったのか”頂きます!”という元気のいい声が流れ
川からは心地いい風が吹いてくる。

まだ店をやっていた頃
この川をぼーっと眺めていたもんだ。

自転車操業で、毎月毎月
お金のやりくりに四苦八苦していた…

川風に吹かれながら
パンが焼きあがるまで待っていた10分は
思いがけず、いい時間となった。
魂の休息とでも言おうか。
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ナゲット弁当

2013-07-12 20:11:57 | 秋の夕ご飯
①ナゲット
②茄子とピーマンの味噌炒め
③ほっけ
④キャベツの胡麻和え
⑤メープルくるみ
⑥干しマンゴー



あまりにも暑くて熱中症気味だ。
40度まで上がった地域があるとか。
これじゃ、熱帯地方なみだぜ。

暑くて食欲不振で
夏ヤセ…という事が絶対になくて
むしろ、鰻とか
天ぷらとかトンカツとか
そんなものばかり食べたくなるので
夏太りといえるかも。

ま、まだまだ元気と言うことかな。
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