yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

卵サンド弁当

2018-09-29 18:09:47 | 冬の夕ご飯

①卵サンド

 

市役所裏においしいお昼ご飯を出すお店があって

12時になると超満員。入れない時もある。

 

昨日健康講習に出掛けて12時に終わったので

そこでご飯を食べようと走って店に行ったが、はたして満員。

仕方ない、待つかとお店の前の椅子に座っていたら

食べに来たらしい青年が、満員と知って私の後ろに立って待ちの姿勢。

 

ほどなく席が一つあいて案内されたが

そこは4人掛けのテーブル席。お腹を空かせて待っている青年が可哀そうだと思って、

おかみさんに”相席でいいから。外に待っている方がいますよ”と

その青年に(若い女性じゃないから残念かもしれないけど)相席で座って貰う事にした。

 

ところが、気さくな青年で、話がはずみ

私がお店をやっていたこと、弁当ブログをやっていることなど

初めて会ったのにそこまで暴露しちゃった。

青年はすぐにスマホで検索。へえ、と見てくれた。

お昼ご飯、安くておいしくて栄養があるものを出すお店が少ない、という話になった。

このお店も何度も満員で帰ったことがあるという。

 

で、私が“上通りにココパンという店、700円でおかず2品、食後のコーヒーもついて、おいしい所あるわよ”と教え

青年は又スマホで検索。ところがイタリアンの店しか出てこなかった。

おかしいなあ、と思ったが、ま、そんなこともあるかと納得。

食事が終わって彼と同時に店を出て

“又この店でお会いしましょう”と別れた。

 

そしてその瞬間、そうだ!コットンパンだった!とその店の名前を思い出した。

60代後半の記憶力なんてそんなもの。

Nさん(名前を教えて貰った)、コットンパンでした!これ見てくれてるかなあ?

行ってみてね。それにしてもいいご飯友達でした。又会えると良いなあ。

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唐揚げのスイートチリソース弁当

2018-09-28 09:03:23 | 冬の夕ご飯

①唐揚げのスイートチリソース

②海老のチリソース

③椎茸と揚げの煮物

④みょうがの甘酢

 

毎朝こぼれダネから大きくなった

朝顔がそれこそ、百花繚乱という感じで咲き誇る。

そして、それは僅か2時間で色が変わる。

儚いが、でも毎朝幸せな気分になる。

 

若い頃幸せになりたい!と切望したものだが

年を取って、こんな小さなことで、こんなに幸せになれるとは

人生、捨てたものではない。

 

幸せを感じるハードルを下げたら、沢山の人が幸せを感じていけるかも…

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和食やさんのお昼ご飯

2018-09-27 08:53:56 | 冬の夕ご飯

①刺身

②茶碗蒸し

③サラダ

④小鉢2種類

⑤漬けもの

⑥ご飯、味噌汁

 

これ、ある和食やさんのお昼ご飯。これで、1000円である。

実家に行った折、時々、両親を連れていく。

えらく人気で、お店の方から、“予約していらっしゃった方がいいですよ”と

言われるようになった。

 

店が繁盛するのはいいけど、満員御礼も困るなあ。

 

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マダガスカル風サラダ

2018-09-22 19:22:36 | 冬の夕ご飯

①マダガスカル風サラダ

このサラダには、豚足が入っている。

豚足を柔らかく茹でてドレッシングで和えてある。

 

サラダにはハムやせいぜいチキンくらい、と思っていたら

こんな食材もサラダに使えた。

 

このサラダ、エドさんの作ったもの。

エドさんは料理好きで、遊びに行くのが楽しみだ。

エドさん…、皆さんご存じですよね。

私の従姉の旦那さんで、アフリカ出身です。

 

こういうグローバルな料理、大好きです。

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秋刀魚の夕食

2018-09-19 15:53:34 | 冬の夕ご飯

①秋刀魚

②人参のサラダ

③ポテトサラダ

④青菜の胡麻和え

⑤カキ玉汁

 

お嬢がいなくなって、弁当写真があまり撮れなくなってきた。

で、今日は夕食編。

 

秋刀魚はやはり、秋を告げる魚。

東京では秋刀魚の干物もあったが

どうも、食指が動かない。

 

やはり、生か一塩のものをジュウジュウ煙が立つように焼いたものよね

 

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朝顔

2018-09-17 05:25:13 | 冬の夕ご飯

弁当ブログであるが、今回は朝顔。

 

真夏、暑過ぎたのか、全く咲かなかった朝顔が、

今頃になって、乱舞といえるくらい、咲いている。

 

しかも、2年ほど前植えたものからの、こぼれダネだ。

浅葱色というのか、胸のすくような淡い青で

8時過ぎには花弁の縁が、変色してしまう。

 

したがって、開いてから僅か1時間ほどの

清楚な姿。愛でたい。幸せな朝だ。

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唐揚げ弁当

2018-09-12 16:35:36 | 冬の夕ご飯

①唐揚げ

②ゴーヤーチャンプルー

③南瓜の煮物

 

やっと夏休みが終わったばかりというのに

100均の店は早くもハローウィンのかぶりものや

チョコなどがいっぱい。

??と思うが要するに、インスタ映えならぬ

ショーウィンドウ映えするんだと思う。

昔はクリスマスがどんどん早く飾り付けされたが

いまや、ハローウィンだ。

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ゴーヤーのトマト煮弁当

2018-09-11 18:35:56 | 冬の夕ご飯

①ゴーヤーのトマト煮

 

ゴーヤーとにんにく、唐辛子、ツナ、トマトをオリーブオイルで炒める。

水を少しとコンソメ、白ワインを加えて少し煮込む。

 

最高気温がやっと、30℃前後となった。

外に出れば熱風が吹き荒れるようだった。

8月に比べると少しはましかな?

 

「随鋲寒合」(ずいびょうがんや)という有名な言葉が熊本にある。

暑いのも、随鋲( 9月15日、今は9月3週目の移動休日)の頃になると

朝はちょっと涼しくなって、厚いフトンが欲しくなる、という意味

 

まさしく、今朝はそうだった。

しかし、昼は暑くて…

このブログはお天気関連が多い、と長女に言われたが

しょうがねえー。

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卵の醤油煮弁当

2018-09-08 06:45:36 | 冬の夕ご飯

①卵の醤油煮

②豆腐揚げと竹の子の煮物

③マカロニサラダ

 

冷蔵庫の脱臭剤を取り替えようと思って新しいのを入れたが

古い脱臭剤が見つからなかった。

で、いざ見つけ出した時は新しく入れ替えたものを

場所を替えたりしていたので

どちらが古いものかさっぱり分からなくなっていた。

臭いをかいでも、脱臭剤だからどちらも無臭。

 

この前はパンを焼こうと

トースターにスイッチを入れて

チンといったので開けてみたら

何も入っていなかった。

見たら、テーブルに置いたままだった。

 

こんな事が続くと、私の脳細胞もどんどん、抜け落ちているのか、と思う。

くわばら、くわばら。

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イカとネギのバーグ弁当

2018-09-06 16:10:57 | 冬の夕ご飯

①イカとネギのバーグ(生協冷食)

②ゴーヤーの味噌炒め

③卵焼き

④人参のグラッセ

⑤ミョウガの甘酢漬け

後晴れ

北海道に地震が起きて

又々2年前の記憶が鮮烈に蘇ってきた。

 

知人が札幌と道東にいて

連絡を取ったら、2人とも無事でほっとした。

だけど、電気が1週間来ないって…

熊本の時は3日くらいで来たんじゃないかな。

 

地震が起きたのが、真冬ではなくて良かった。

本当に、最低限の救いであった。

 

早く電気と水道といったライフラインが復旧しますように。

この祈りを北海道まで届けておくれ、風よ。

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