①竹の子ご飯
②豚肉のマヨ焼き、春菊ソテー添え
③ポテサラ
④スナップえんどう
⑤野菜スープ
今日は肉の日。29をに、くと読ませて
肉の消費拡大をやる日だ。
お嬢が熊本に住んでいた頃
この肉の日はお嬢の職場では、
消費拡大を推進するため義務で皆肉を買わないといけなかったので
どっさり肉を買ってきてくれてそれはそれは助かった。
月日は経ち、お嬢は東京へ。
29日にお肉を食べる事もなく
過ぎるようになった。
今晩は、トンカツでも揚げるとするか…
揚げ物を我が家でやるのが億劫になってきたんだなあ、最近。
トンカツ好きの孫の為に頑張るとするか。
①ポテサラ
②おにぎり
③吸い物
④みかん
これに実は貰った焼き鳥があるのだが
省略。何だかやっつけ仕事みたいで…
食べる事は一日3回、一年中やる訳で
時には手抜きしてもいいんじゃないかな。
今日新聞に載っていた本の広告、89才のおばあちゃんの料理本で
魚は缶詰や練り物で摂取とあった。
つまりは、魚のうろこを取ったり
三枚に下ろしたりって大変だからなんだよね。
私も生魚を買うことが少なくなってきた。
ま、そんな手抜きでもホカ弁買うよりいいか。
自分がオムライスはあまり好きではないので
どうも、オムライスのリクエストが入っても
モチベーションが上がらない。
なんで、得意じゃないかというと
ケチャップが嫌なんだろうと思うのだ。
自分の事なのに、えらく自信のない言い方ではあるが…
私の母が卵大好きで、離乳食なども
卵を一杯使い、それこそオムライスもしょっちゅう
作ったらしい。
一生分の卵を食べたんだろうね、すでに5才にして…
久し振りに萌え断サンドウィッチを作った。
中味はハンバーグ、チーズ、塩もみキャベツ。
前はお嬢に作っていたが、時の流れで
今は孫がこのサンドを食べる。
何となく感無量。
今日、3月6日はお嬢の誕生日だ。
早いもので、もう30数年前の事になる。
正確な数字を出すと怒るかも知れないからね(笑）
おめでとう。これからもキラキラ輝いた毎日、送ってね。
