yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

チキン南蛮弁当

2014-07-29 16:49:53 | 秋の夕ご飯

①チキン南蛮

②芋天

③ハムとしめじのソテー

④茄子と万願寺とうがらしの味噌炒め

⑤プラム

 

チキン南蛮は一体どこに?というくらい目立たないメインおかず。

 

米粉の天ぷら粉をつかったのだが、

芋天にしても、チキン南蛮のチキンにしても

もう少し衣がついていてもいい。

 

今日は土用丑の日だけど

我が家には無縁。

だいいち、私は鰻はあまり好きではない。

それでも、真夏、あの香ばしい焼く匂いをかぐと

食べたい、と思うが…

 

今日、鰻屋の前を3店通ったが

2店は交通整理のガードマンがいた。

あらためて、我が家には無縁だなあ…

ステーキ、焼き肉、鰻に無感動な私。

じゃ、何に感動するかって?

トロ、生ウニ、生ハム、イベリコ豚…

ま、上に挙げた豪華食材とたいして変わらないか。

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海老フライ弁当

2014-07-28 09:11:32 | 秋の夕ご飯

①海老フライ

②ハム

③胡瓜と人参の酢の物

④れんこんの煮物

⑤プラム

 

朝からうるさくセミが鳴き

孫がうるさいなあ、と言うので

”セミは一週間しか生きられないんだよ、可哀そうになあ、もっと長生き出来ればいいのに…と思わない?

うるさいのぐらい、許してあげなさい”と言った。

 

先日は新聞の読者のページで”ウシガエル(これって大きいカエルのこと?)の鳴き声がうるさくて眠れない”という投稿があった。

それに対し、幾つかの反響が。多くは、カエルのいる環境でうらやましい、というものだった。

 

阿蘇に住む方が、"昔はスズメもヘビもカエルもいっぱいいたのに、今はな~んにもいない。変だ、何か異変があるのでは?と思っている”

と書いておられた。

阿蘇でそうなら、熊本市内なんて、なおさら、こういう生き物は生きにくいだろう。

セミの鳴き声を、”うるさい”と言ったらバチがあたる。

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炒飯弁当

2014-07-25 20:13:29 | 秋の夕ご飯

①唐揚げ

②海老

③ひじき

④胡瓜の甘酢

⑤炒飯

暑さで頭がクラクラ。汗もダラダラ。足取りはトボトボ。

いよいよ、ぎんぎらぎんの夏だぜ~。

昨夜からクーラーつけっぱなしで寝ることになった。

熱中症になるより、いいか。

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海老フライとおにぎり弁当

2014-07-24 15:27:48 | 秋の夕ご飯

①海老フライ

②パプリカのマリネ

③とろろ昆布にぎり

 

あっという間に酷暑、激暑となった。

我が家の駄犬がはあはあと暑さに対処しきれなくなっている。

 

かわいそう、と思いぐったり寝ている身体に

氷を入れていた冷たい鉢を押し付けた。

「ぐわ!」とでもいうようなものすごい鳴き声で

飛び起きた。

氷を食べさせている飼い主もいるようだが

うちの駄犬は氷なんて触ったこともないので

さぞ、びっくりしたことだろう。

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唐揚げ弁当

2014-07-23 17:30:33 | 秋の夕ご飯

①唐揚げ

②ひじきの煮物

③ゴーヤーの味噌炒め

④チーズ

⑤みょうがの甘酢漬け

⑥プラム

 

今年の緑のカーテンは失敗した。ゴーヤーを植えるのが遅く

というのも、昨年早々と植えて梅雨時、苗が腐りそうになったり

雨除けにえらく苦労したので、

今年は遅めに植えたら、それが裏目に出た。

 

今年の梅雨はすんなりと何の問題もなく明け

太陽がぎらぎら出ているのに

ゴーヤーはちょぼちょぼ。

これではカーテンにも、ソレンにもならない。

 

来年はゴーヤーでなく朝顔を一杯植えよう。

花が咲くのが朝楽しみだから。

あ~あ~、早く秋になってくれ。

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ハンバーグ弁当

2014-07-22 09:25:19 | 秋の夕ご飯

①ハンバーグ

②人参のグラッセ

③ポテトサラダ

④セロリの醤油漬け

⑤プラム

⑥ミニトマト

 

北部九州は梅雨明け。いよいよ夏も本番。

外で油セミがうるさく鳴いている。

昔はうるさい、と思ったのに、今はそれを聞くと

「すくなくともまだ、絶滅危惧種にはなっていないだろう」とほっとする。

 

このあたり、田んぼもないのに

ドブ川にいるのか、夜になると、「くわっ、くわっ」とカエルの鳴く声もする。

しかし鳴き声からすると、そうとう大きいカエルのようだ。

 

蝶やトンボ、セミ、クワガタ、カエル、皆ほとんど姿が消えてしまった。

私の小さい頃はあんなに身近だったのに…

寂しい。

アリだけはしぶとくいきているようだ。テーブルの砂糖にたかっている。

ま、少しくらいなら進呈してもいいか。

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スパニッシュオムレツサンド弁当

2014-07-21 14:46:53 | 秋の夕ご飯

①スパニッシュオムレツサンド弁当

 

スパニッシュオムレツはトルティージャともいわれる。

じゃが芋、玉葱は拍子木に刻み

油で揚げて、卵液に入れて

平べったく焼く。

 

昨日は朝8時から教会の食事作りで50人前のカレーを作り

午後帰宅してから、ゆめタウンに行った。

 

買い物をしてガラポン抽選会の音がしたのでいちもくさんに、会場へ。

 

今回は3回までしか出来ず

私はその3回のガラポンで、なんと

緑玉、青玉、白玉と3種類の玉が!

これで、300円商品券、麦茶のペットボトル、トイレットペーパーの3種が当たった。

今まで、トレペしか当たっていなかったが艱難辛苦の末、ついに商品券ゲット。

これも、前回私の一人前で抽選が打ち切りとなり

がっかりしたのを神様が憐れんでくださったのかも…

お嬢ときたら、”なんだ、たったの300円?”というが

この商品券、100人に一人くらしか当たらないんだぞ。

涙涙の物語である。

 

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豚肉のピーマン巻き弁当

2014-07-18 14:51:26 | 秋の夕ご飯

①豚肉のピーマン巻き

②ミニ春巻

③南瓜

④鮭の塩麹焼き

⑤鴨のパストラミ

⑥ミニトマト

⑦人参のツナ炒め

 

スーパーのレジに並んでいた。私の前の人の計算が終わり代金を払うとき

突如レジが故障。係の人が必死でカギのかかっていた内部をあちこち調べるがラチが明かない。

 

さてどうするか。レジで一番行列が少なそうなところに並んだのにこれじゃなにもならない。

横のレジはどんどん列が進んでいく。

しばらく直らない、とみて隣の最後部に並び直すか

あるいは、回復をじっと待つカケに出るか…

 

人生の岐路を選択する感じ。

私は見切りをつけて隣に並び直した。

私の後ろに並んでいたおじさんは

面倒だったのか、そのまま残留。

 

結果、私が隣のレジの最後部に並んで計算を済ませ

レジを後にしても、なおかつおじさんは元のレジで待っていた。

あ~良かった。

でも、そのおじさんの気の毒なこと。

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海老天弁当

2014-07-16 08:02:01 | 秋の夕ご飯

①海老天

②鶏の柚子胡椒焼き

③アスパラの胡麻和え

④南瓜天ぷら

⑤セロリ醤油漬け

 

昨日は64回目の誕生日だった。

昼は同級生とカラオケで熱唱。

何を歌うかって?

「帰ってこいよ」とか、「津軽海峡冬景色」とか「ちゃんちきおけさ」。

まあ、洋ものを歌うときもあるが…

 

三波春夫の歌などは、この皮膚にしみこんでいる。

小学生時代隣が映画館で

夕方になると、三波春夫の歌や小林旭の歌が大音量で響き渡った。

好き嫌いを超越したところにこういう歌はある。

本当は、絢香の歌など歌いたいところだが、

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イカのトマト煮弁当

2014-07-14 14:51:39 | 秋の夕ご飯

①イカのトマト煮

②なすと甘唐辛子の味噌炒め

③しし唐

④マカロニサラダ

⑤ミニトマト

 

孫が牛乳を飲んでいるカップにうっかり、刻みネギを落としてしまった。

で、「ネギの味がするから飲まない」という。

ネギは茶こしですくいとったので

そんなに匂いはしないと思うが…

牛乳を捨てるのは勿体ないので

私が飲んだ。

 

うっすら、ネギの匂いはしたが、なに、ネギ入りポタージュスープを飲んだと思えばいい。

それにしても、

よく、なんでも落としたり、ひっくり返したりするようになった。

そそっかしいからか、それとも加齢によるのか?

どっちもだったりして。(笑)

 

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