①親子丼
②お芋
③ピーマン
④人参ソテー
前も書いたが、今住む部屋から、朝食時、夕食時
とても良い匂いが流れてくる。
換気扇か何かのダクトから伝わってくるのかな？
牛肉の匂いだったり、魚の煮つけらしき匂いだったり。
昨日はどう考えても、塩サバだろう、という魚の焼ける匂いが
うちの居間にまで漂って来た。
上の住人？はたまた隣？
この塩サバの匂いは早朝漂ってくることもあり
これは、お弁当用に焼いているものと思われる。
さて、今日はどんな匂いかなあ？
我が家はおでんだ。
多分おでんは、匂いはそんなに漂わないだろうね。
何といっても牛肉ジャーっだね。すき焼きかステーキの。
牛肉の焼ける匂いはセレトニン物質が大量に放出されて幸せ感を味わうそうな。
塩サバではちと、難しいかな…
①ハンバーグ(ポテト、人参のグラッセ載せ）
②高野豆腐
③ワカメともやしの和え物
④クレームダンジュ
⑤ポタージュスープ
昨日、体操教室に行ったのだが、
途中で、いきなりどうしてもヨーグルトが食べたくなって
スーパー―が道筋にあるので、1個だけ買って、そこのベンチで食べた。
食べた後の殻をはて、どこに捨てようと思った。
最近、コンビニもスーパーもゴミ箱というものを置いていない。
で、入り口の所で、お花を補充していた店員さんらしき人に
”ごみ箱ありませんか？ヨーグルト急に食べたくなって、1個だけ買って
今ここで食べたんですけど、捨てる所がないの”と言ったら
ケラケラ笑って、場所を教えてくれた。
変なおばさん、と思ったろうね。
①いなり
②餃子
③スープ
他にも、サラダなど出したが、この写真には入ってない。
久し振りにいなり寿司を作った。
巻き寿司など作らなくなって、久しい。
でも、やはり、家で作るとほっこりした気持ちになる。
母はお寿司が上手だった。
時にはお寿司家で作るようにしよう。
今度は巻き寿司だな…
①サーモンソテー
②ポテトサラダ
③茄子の味噌炒め
④空心菜炒め
⑤味噌汁
⑥雑穀ご飯
朝食のセッティングをしているときのこと。
父は毎食必ずらっきょうを食べる。それが長寿の秘密？
そのらっきょうの皿と紅茶用のミルク入れを片手に持っていた。
その二つをテーブルに同時に置いたら
何と、らっきょうが小皿から落ちて
ぽっちゃん、とミルク入れにに落ちてしまった！
まさか、らっきょう入りのミルク入れから
ミルクを注いで紅茶に入れる訳ないじゃないか。
で、どうしたか、というと、ミルクは私が飲み干してしまい
器を洗って、ミルクを入れ直した。
らっきょうも洗って小皿に置いた。
やれやれ、めでたしめでたし。
①餃子
②ごぼうと厚揚げの煮物
③胡瓜と春雨の酢の物
④貝柱ソテー
⑤焼き茄子
10月も半ばになって、朝顔もさすがに咲かなくなった。
鉢の朝顔に花も咲かないのに、毎日水をやっている。
種どりをしようかと思っているのだが
いつになったら、黒い種がとれるのか…
分からぬまま、枯れた朝顔の鉢が4鉢も並ぶ。
①ピーマンの煮込み
②ポテトサラダ
③野菜の甘酢漬け
ピーマンの煮込みは、亡きドイツの姑から教わったものだ。
日本のピーマンの肉詰めは、ピーマンを半分に切って
その中に肉を詰めて焼くスタイルだが、
ドイツのは、シチュー風に煮汁で煮込む。
それがおいしくて、我が家の肉詰めは、この方式に定着した。
ただ、ドイツのは、物凄い大きいピーマンで、どれもパプリカというが
その煮込みたるや、1個食べれば日本人には充分というもの。
姑はこの煮込みに丁度この写真のように
ご飯を付け合わせていた。普通はじゃが芋だが、
この料理には、お米が合うといって。
丁度今頃の季節、寒くなった彼の地で、
大きなパプリカ煮込みを2人で食べていたのを思い出す。
①ハンバーグシチュー
②ごぼうと豚肉の炒め煮
③茄子の味噌炒め
④レタスサラダ
ハンバーグシチュー？と思われた向きもあるのでは？
実は、ハンバーグにしようと焼いていたら
表面が片側焦げてしまった。それをへいでいたら、
見るも無残な姿になり、いっそ、煮込んでシチューにしちゃえ！と
残り野菜、キャベツ、人参、南瓜を突っ込みこういうお品に…
まあ、生きていると、いろんなハプニングがあり、
それを乗り越えながら、ひとは生きている…とは、おおげさかな。
①ビーフライス
②ポテトサラダ
③焼き茄子
④吸い物
洗濯物を庭に干していると
よく、いろんな匂いが漂ってくる。
牛肉を焼くような匂いだったり、これはどう考えても塩サバだ、って感じの匂いだったり。お弁当のおかずなのだろう。
昨日の朝は、トーストの焼けた匂いと
バターのいい香りまで漂って来て
我ながら、味覚がまだしっかりしているのに驚いた。
人間の五感の中で、最後迄衰えない感覚は味覚なのだという。
さあて、今日の朝ご飯は
トースト焼いて、バターたっぷりつけるか…
コレステロールが怖いが…
①唐揚げ
②ごぼうの煮物
③かきたま汁
④炊き込みご飯
熊本はいつまでも日中は暑いが、朝夕は冷え込むのが急激にやってくる。
まだ、暑いと半袖で過ごしていると、夕方日が落ちてあっという間に寒くなる。
そんな気候で、風邪気味となり、このご時世、人前で咳も出来ず
気を遣う。
ユニクロに行ったら、入り口で体温を測らされ、又かと思ったが
ここのは、37℃以下にはカメラに映る顔が緑に変わるのだった。
たかが、Tシャツ買いに行くのに、ここまでするのかい！と言いたくなっちゃうが…
心で思うだけで、大人しい日本人の私は黙って従い
どこかの国の大統領のように、文句など言わないのだった。
①メンチカツ
②しし唐
③茄子
④枝豆
実家の片付けに行き、不用品をゴミ処理場に行って捨てた。
これをやった時は、必ず近くのうどん屋でごほうびご飯を食べることにしている。
今日はえび天そば(2匹も入っていた）、おでん3個、高菜飯(小)迄食べちゃった。
えび天がぷりっとして美味しい！
又捨てに行ったときはここで、ご飯食べようっと。
今度はその写真も撮りますね。
