①雑穀黒パンサンド
(チーズ、紫蘇入り）
熊本からちょっと離れた宇土市という町に行った。
そう、20キロくらい離れているかなあ。
ここに、ベッカライ．グリュックというドイツパンの店がある。
宇土に時々行く度に、この店に寄りたいと思うのだが
いつも閉まっている。
今日は開いていた。始めてだ。ラッキー。
雑穀入りの黒パンを買い
長女の弁当にした。
まあ、黒パンといっても
白パンに近いが。
ドイツの堅い黒パンは、ちょっと日本人には受け入れられないかも…
宇土の田園風景が見えるパン屋でコーヒーをすすりながら
遠い遠い日、そのパンで殴られたら死にそうな堅いパンを手に
雪の中、凍りつく道を歩いた日を思った。
①カキフライ
②海老とパプリカのオイスターソース炒め
③菜はなのマヨ和え
④ごぶ漬け
今朝はまあ、さほどの寒さでもなかった。
こうやって少しづつ春に向かって行ってくれれば有難い。
梅も早く咲かないかなあ。
①時鮭の塩焼き
②ポテトサラダ
③チキンスティック
④ミニトマトのチーズ焼き
⑤竹の子とわらびの煮物
⑥りんご
夕食におでんが延々と続いている。
しかし、このおでん、何やら中途半端。
だって、主役ともいえる卵が入っていない。
というのも、私が卵を買って1パック落として割ってしまったからで…
（その卵は急遽茶碗蒸しとなった。）
相当、おでんの中味も減ってきたが
ここらで、卵茹でて「おでんの在るべき姿」に戻すとするか。
オムサンド（かまぼこ、キャベツ、粉チーズのオムレツ）パンは黒パン
時々買う刺身、小切れといって刺身の端っこばかり集めた刺身が
1パック250円で売っている。
ちょくちょくは置いていないが、
まあ、週1，2日はある。
それを見つけると
やった！って感じで買う。
いわば、お得感があるのだけども
食べると端っこばかりだから
当然ながら食感は悪い。
お嬢が、”もう！そんないじましい事やめて！”とお説教するのだけど
見つけると、やはり、嬉々として買ってしまうのだ…
なんて、変な私。
①魚の生姜あん
②芽キャベツのソテーチーズ風味
③海老
④チーズ
⑤玉葱とパプリカソテー
⑥ミニトマト
時々
朝7時から洗濯物を乾燥に行った。
その方が機械も空いているし
新聞持って行って乾燥させている間に読む。
近くのコンビニに行って
コーヒーをテイクアウト。
コーヒーすすりながら
ランドリーのテレビを見、新聞を読み
コーヒーと一緒に買ったクロワッサンをかじって
いや～、結構結構、と思ったのだが
落とし穴があった。
帰る時あまりに道が混み、ランドリーから出る道から右折が出来ない。
遠回り遠回りして
なんと、30分くらい帰路に時間がかかったのだった…
考えてみたら、7時から始めても40分くらいかかるからな、乾燥が。
そうするともうラッシュにつかまっている訳だ。
①春巻
②たこのソテー
③魚のフライ
④カブの柚子和え
⑤りんご
弁当時にゴミの話で恐縮だが
今朝ゴミ出しだったので、
ゴミ問題について考えた。
うちは大体1枚4円の特小袋にぎゅうぎゅうに詰めて
ほぼ、1回に3～4袋程出す。
これが小の袋だと、1枚12円。
じゃあ、小で出せばと思われがちだが
特小3袋に入る量が
小一袋に入る量より、断然多い。
ただ、水を切ったり、細かく裁断したり、ゴミの選別したり
ぎゅうぎゅうに詰める手間が大変なので
よく観察していると、大の袋に、紙類もプラも選別せず
大雑把に詰めて
まだスペースがあるのに
捨てている人、大半。
熊本市長も以前のニュースで、
特小は単身家庭用です、などと言っておった。
うち？4人ですけど。
皆さん、再生出来るものは、資源ゴミで捨てましょうよ。
昨日はどんどやだった。
小学校の校庭で毎年行われる。
昨年地震避難生活を送った小学校なので
感無量のものがあった。
どんどやは、やぐらの組み立て方が悪かったのか
すぐに崩れて無残な姿になったので、写真にアップも出来ない。
楽しみは、どんどやより、100円で売り出されるぜんぜい。
長蛇の行列だった。
皆、実はこのぜんざいが楽しみできているんじゃないの？
熱々のぜんざいをハフハフ言いながら平らげて
今年は、どうぞ、この大地、おとなしく収まっていて…と願うのだった。
①ハンバーグ
②ハッシュポテト
③ピーマンの柚子ドレッシング和え
④セロリの醤油漬け
⑤ベルキューブのチーズ
1月も早や中旬。
寒さも本格的になってきて
朝の室内でも、4℃。
外はマイナスか？
よく、県外の方が冬の熊本に来て
｢熊本は南国なので、暖かいと思ってきたら
いや～、底冷えがして寒いんですね」と言われる。
そうなんです、冬は寒く、夏はギンギンに暑く
しかも、夏はジメジメ湿気も多く
こんな所になんで生まれたのか？と思う事もありまして…
でもね、それを言っていたら
ドバイの人とかシベリア、アマゾンの人はどうなる？
皆、自分の生まれた所を愛し、大事にしている。
愚痴なんて言っていられないや。
これは、前も取り上げたと思うが
従妹の夫、マダガスカル人の
エドさんが作ってくれたチキンカレー。
毎年、正月は従妹の家で
エドさんのカレーを食べながら
箱根駅伝を見るのが
我が家の恒例だ。
エドさんのカレーはおいしい。
クーデターで、命からがら日本に逃げて来て
早や10年近く。
その間に、1人娘は小学生から
東京の大学生に。
エドさんも前はお国の副大統領だったのに
今は熊本の中小企業のITエンジニア。
帰る、帰るといいながら年月が過ぎた。
娘はすっかり日本に馴染み
｢帰るなら1人で帰れば」と
言い放つ。
そうだねえ…
祖国と家族のどちらが彼を幸せにするのか、というところかなあ。
それにしても、エドさんのカレーはおいしい。
①ホウレン草のオムサンド
茹でたホウレン草と明太子をマヨで炒める。
溶き卵に炒めたホウレン草を入れ、
オムレツにして、ケチャップをつけて
トーストしたパンに挟む。
1月も早や、七草の頃となり
世間様も日常に戻っている。
私は正月の非日常的なムードが大嫌いで
4日から官庁、会社が動き始めると
ホッとする。
しかし、飲食店はだいたい5日からで
その間は飲み会なども店探しに苦労する。
暮れ正月の間は金銭感覚も狂い
つい、爆買いしてしまう。
私の前にレジに並んでいた人が
お寿司、刺身の鉢盛り、サシの入った高級牛肉などを買い
なんと、23000円分も買っていたので
私の合計金額2400円がつつましーく見えた。
普段の私の買い物よりずっと多かったのだが。
ほんとに、普通の暮らしに戻ってホッとする…
