すいかの皮の塩漬け

すいかは小学生の頃は大嫌いだった。
その頃のすいかは冷蔵庫もなくて
畑から取ってきたすいかをそのまま食する事が多かったから
生温かく、青臭いその味は実に嫌だった。

それが変わったのは
最近で、真夏の暑さを克服するのに
冷えた果汁一杯のすいかは欠かせないものとなった。

そのすいか、実は果肉より
皮の塩漬けが好物。
ところが昨今、
皮の薄い品種が主流なのか
塩漬けに出来なくなった。

がっかりしていたら
先日とれび庵の畑訪問で頂いたすいか、
皮が分厚くて、久し振りに塩漬けを堪能した。

懐かしいこの味よ～。
とれび庵さん、有難う。

パオズ弁当

①パオズ
②サーモンのチーズ焼き
③ピーマン
④南瓜の明太子焼き
⑤いちじく、クランベリー




いつも半額、3割引狙いをしているスーパーで
今日レジ台で袋詰めしていた人は
見事に半額商品が並んでいた。

ちょっと安心した。
なぜなら、レジに商品を通す時
店員がちょっと小馬鹿にしたような態度を
かすかに感じる時があるからである。（被害妄想か？）

それにしても
半額、というだけで買ってしまうような事は
厳重に慎まねばならない、と思う。

だけどイカの一夜干しが
今までは最高2割引しかゲット出来なかったのに
今日は半額のをゲットしたぜ！イエーイ！

イカのバジルソテー弁当

①イカのバジルソテー
②白コーンとベーコンのソテー
③じゃが芋のバター醤油
④切り干し大根の煮物
⑤りんご

のち


今迄生きてきて失敗は多々あるが
昨日は自分でもタメ息がでるほどのアホな事をやらかした。

とれび庵さんの畑に行き
モロヘイヤや空芯菜、ミントなどを沢山頂いて
意気揚々と帰宅したのは良かったが
これらの葉っぱを分けて持ってこなかったので
さて、洗ってみるとほとんど判別できなかった。

畑では葉っぱの形が違うのですぐ分かるのだが
収穫してしばらくするとしなだれて
ギザギザのある葉っぱもそうでないものも
皆同じ感じになっていた。

大体の目星をつけて分けたが
どうも空芯菜の束に
ミントが紛れ込んでいたらしい。

それが分かったのは
夜のおかずに、と空芯菜を刻み始めてから。
この菜っ葉は私の好物で
鶏肉と炒めてオイスターソース、ナンプラー、レモン汁と調味する予定だった。
刻み始めたら、かすかにミントの香りがしてきた。

ミントは好きだけどナンプラー味なんて
ちょっと頂けないので
フライパンで炒める前に慎重に
一枚一枚、鼻に近づけて匂いを嗅ぎながら
より分けて炒める破目になった…

人が見ていたら何と思ったろう…

パスタサラダ弁当

①パスタサラダ
②海老カツ
③大学芋
④ホッケ焼き
⑤大豆の煮物
⑥りんご、クランベリー
⑦雑穀米

のち

朝は豪雨だったので、とても外に干しても乾かない、と
ランドリーに乾燥に。

ところが結構手間取って
家に洗濯物を持って帰る時間がなくなり
（体操教室の時間が迫っていた）
やむを得ず、車内放置する事にした。

放置、と言う意味は、
洗濯物を入れてきた袋に
乾燥し立ての洗濯物を入れっぱなしにしておくと
熱がこもるし、シワが寄る。

で、後部座席一杯に洗濯物を広げ
バスタオルでぼろかくしをした。

もしも事故とか起したら
道路いっぱいに洗濯物が散らばるであろう。

よって、慎重に慎重に運転した。

これだけ、苦労して乾かしたのに
なーに？午後は青空すらのぞく天気となったのである。

せっかく300円投じて乾かしたのだから
もう少し降っておくれよ。

オムライス弁当

①オムライス
②帆立とオリーブ焼き
③パプリカソテー
④大学芋
⑤りんご



駄犬は今年9歳。人間で言うと50代か。

この前ぽろっと歯が抜けた。
人間で言えば歯周病で歯が抜けた、と言う感じ。

犬も飼い主も年を取っていくなあ…

イカのバジルソテー弁当

①イカのバジルソテー
②アルファベットポテト
③胡瓜の中華風酢の物
④ゴーヤーの味噌炒め
⑤メープルカシューナッツ



台風が来る、大雨、大風とさんざん脅したわりに
お日様すら覗いた一日だった。

それなのにまたもや
ぬけしゃあしゃあと天気予報で
明日は暴風雨と言っている。

これじゃ狼と少年の話のようだぜ。

海老フライ弁当

①海老フライ
②椎茸と大根の煮物
③ミニトマト
④さやいんげんのイタリアンソテー
⑤そぼろご飯
時々


女性3人暮らしているから、
鏡の下に所狭しと乳液やら化粧水が並んでいる。
それぞれ違うメーカーのものを使っている。
で、自分のものを使ってそのままにしているので
皆、次誰かが怒り心頭に達する。

”ちょっと、私の化粧水どこやったのよ！”

私は性悪なので
とにかく気付けば
自分のものを一番前に出す。

ま、ちふれの
娘達の6分の1ほどの値段のものであるが…

クリームコロッケ弁当

①クリームコロッケ
②ポテト
③ハム
④胡瓜
⑤クランベリー




体操教室に午前中出て
家へ帰る途中、スーパーへ。
そこで我慢できず
大きな100円のおにぎりと
いっさきの塩焼きを買い
我が家から持ってきていた
コロッケと共に
イートインコーナーで食べた。

おにぎりをぱくつきながら
私も押しも押されもせぬ
オバサンだなあとしみじみ思ったものだ。

海老チリ弁当

①海老チリ
②イカのソテー
③ピクルス
④パプリカ
⑤干しキーウィ

のち


朝からまとまった雨が降って
やっと梅雨らしくなったか、と思いきや
午後には晴れた。

プランターのゴーヤーが根腐れしないように
傘をたてかけたが
要らぬ心配だった。

このまま、真夏に突入するのか？

貝柱のカレーフライ弁当

①貝柱のカレーフライ
②竹の子のオリーブ炒め
③しし唐とベーコンのソテー
④チーズ
⑤大学芋
⑥きびご飯



暗闇でドッキリ！ではなく
冷蔵庫の奥の暗闇でドッキリ。

賞味期限半年年前のイカの塩辛が出てきた。

冷蔵庫の奥深く収納していたので
ほとんど手をつけていないのである。

匂いも形も全然おかしくなくて
食べられそうだけど…
食べる勇気はなく、今日のゴミ捨てに直行となった。