美味しいご飯、有難う

坪井「華嘉」さんのお昼ご飯、「お魚繕」

①鯛の塩焼き

②ほうれん草、キノコの煮物

③サラダ

④茶碗蒸し

⑤お刺身

ご飯、味噌汁

熊本市の中央部、坪井地区にある和食の店「華嘉」

お昼ご飯の「お魚繕」は何と700円。

それに300円プラスで千円でこんなに立派なご飯が食べられる。

(写真を最初撮るのを忘れ、お腹が空いていたのでパクパクやった後

撮ったので、あまりいい写真でなく、すみません。）

しかし、このお店は今月30日で閉店するのだ。

愛された店の証明だろう、閉店が分かると

毎日、お客さんが増えて、お昼も満席、

こんなに沢山の方々が惜しんでいるのだ、と思うと

悲しくて涙が出る。

来るのはもう、今日が最後と思い

小さな花束を持って行った。

おかみさんが涙顔になった。

「華嘉」さん、有難う。お店の事忘れません。

お体お大事にね。

エビフライ、クリームコロッケ夕ご飯

①エビフライ、エビクリームコロッケ

②ほうれん草ソテー、ポテサラ

③煮しめ

これはこれは、エビフライ、クリームコロッケ、ポテサラ、煮しめと

えらく手間がかかるものばかり…とお思いの貴方。

煮しめは小国の農家の方が作られた物を購入。

エビクリームコロッケは愛マートの半額のものを購入。

自分で作ったのはエビフライとポテサラ、ほうれん草だけ。

でも、それだけでも、いいのではないかと思う。

無理なく気負うことなく、料理したい。

義務感が出てくると、やりたくなくなるから。

 

中華丼夕ご飯

①中華丼

②胡瓜とマロニーの酢の物

③スープ

11月も下旬になって、やっと気温が下がってきた。

鍋でもしようか、という気分になってくる。

夏の異常気象で、野菜が上手く育たず

ありとあらゆる野菜が値上がりしたが

やっと少し落ち着いてきた。

気温も下がり、そろそろ鍋の出番かなあ…

鍋は野菜と肉、具材を揃えればいいからね。

ムフフ、手抜きなんだけど、そうは思われない

有難い存在だ。

メンチカツ夕ご飯

①メンチカツ他のフライ

②胡瓜

③イカと里芋の煮物

④茄子の味噌炒め

⑤ビール、あられ

週に一回は父にコップ一杯のビールを供している。

もっと上げたい気持ちは山々だが、

トイレ問題があるので…

97才なんだから、オムツをしていても当たり前と思うのだが

頑固に反対している。

それで水分カットで、ビールも一杯だけと相成った。

それがこちらとの妥協点といたしましょう。(笑)

肉団子とレンコン炒め夕ご飯

①肉団子

②レンコン炒め

③野菜そば

④りんご

2，3日前何と11月としては初めて30℃を超えた。

普通の年だったら、もうそろそろ朝晩はストーブなど出さねば、という所なのに…

東京も日々、100年振りの暑さを更新している。この計算で行くと

年の半分は夏になるのだそうな。

考えられないなあ。このままの状況でいけば

クリスマスは南半球のようにサマークリスマスになるのかも知れない。

神様、元に戻して下さい。水着のサンタさんはちょっと見たくありません。

鯖の甘酢あん夕ご飯

①鯖の甘酢あん

②スパサラダ

③がんもどきの煮物

④吸い物(蕎麦入り）

今日、11月3日は昔から晴れる日で有名らしい。

この日に雨が降ったのは殆どないそうだ。

友人のお誕生日なのだが、最初この友人のお誕生日を11月2日と勘違い、

それで正しい日を教えて貰ったのに、それを忘れて1日にお誕生日おめでとうの

メールを送ったら3日が本当の誕生日だった。

 

良い訳がましいが、本当の誕生日を教えて貰ったのはかれこれ、20年以上前なので、まあ、認知症の症状が出たって訳じゃないよね。

そろそろ半世紀のお付き合いとなる。

ちっとも老けてなくて、感覚も若い。(私より5歳上）

見習うべき友人だ。長生きしてね！

ハローウィーン夕ご飯

今日はハローウィーンなので、以前の写真ではあるが、もう一度アップさせて欲しい。

今日家の前の道に、ハローウィーンの仮装衣装から落ちたとみられる、キラキラ飾りが落ちていた。

渋谷に集まらないで、と言われ東京では騒げないようだが

仮装行列くらいは街の交通の迷惑にならなければいいのではないか？

問題は集まって騒いで酒を飲んだりして

段々無法地帯のようになるのがいけないのだろう。

とはいえ、私は20年ほど前に起きた事故、

日本からの留学生だった男の子が、ハローウィーンのクマのコスチュームを着て、友人の家に行くつもりが、間違って知らない人の家に行って

射殺された事故を思い出す。

あまりにひどい…銃社会のアメリカに鳥肌が立つようだった。

静かに騒いでね、今年は。さて、静かに騒ぐってどうすればいいのだろう。

 

ピーマンの豚肉巻き

①ピーマンの豚肉巻き

②マッシュポテト

③キャベツ

④野菜スープ

最近、野菜が滅茶苦茶高い。

トマトを食べたかったが、あまりに高くてやめた。

トマトの栄養素、リコピンと思うが

それを含んでいるもっと安い野菜を食べりゃあ良かろうもん、と

悲しい決断をした。

やれやれ、トマトを食べられない日が来るなんてなあ。

早く価格が落ち着く事を祈ろう。

白身魚のムニエル夕ご飯

①白身魚のムニエル

②ポテサラ

③煮物

④スープ

最近、ポテサラの登場が多くなっているようだが、

TVで美味しい作り方を見て以来はまっているのだ。

こっそり教えちゃうと、じゃがを茹でる時コンソメ顆粒を入れて茹でる。

柔らかくなったら、それっと、水切りして、まずサラダオイルをかけ、

少しのお酢、砂糖を入れる。

少し冷ましてから、マヨを加える。

これで、売ってあるポテサラより美味しい！となる。

お試しあれ。

さわらのムニエル野菜ソース

①さわらのムニエル野菜ソース

②ポテトサラダ

③煮物

④永谷園のお吸い物

さわらのムニエルを頑張って作ったので

汁物迄手が回らず、永谷園となった。

まあ、それでいいよね。

何もかも頑張って手作りには出来ない。

70代だもの。