yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

牛丼弁当

2017-11-30 17:47:23 | 冬の夕ご飯

①牛丼

 

秋はバザー花盛りだが、うちの小学校でも先日バザーが行われた。

手作り品やパン、お菓子も売ってあるが

勿論目当ては、物品バザー。

 

私はかなりのバザーマニアで

あちこちのバザーに出没。

 

しかし、この小学校のバザーにいた常連オバサン(おばあさん、というべきか)

には完敗。

 

開始の合図でわーっと陳列場に走る。

そのオバサンは、大きな袋を持参して来ていて

めぼしそうなものは、何でもかんでも、お構いなしに詰め込む。

そして、まずは、手中におさめてから

一段落した頃、体育館であっているが、そこのステージの上に広げて

取捨選択。

 

「これはちょっとねー」というものは

また陳列場に戻す。

その技たるや、とても私など相手にはならない。

 

今回の私の目玉は、ドイツ製のブランドハンカチ普通は2000円くらいのものが

150円だった。箱に入っていて

皆、何が入っているのか分からなかったらしい。

これだから、バザーはやめられない。

 

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ツナチーズサンド

2017-11-26 14:29:35 | 冬の夕ご飯

①ツナチーズサンド

 

いよいよ、11月最後の日曜日。

ドイツでは、今日から、アドベント期間がスタートする。

つまり、今日からクリスマスの準備を始めるのだ。

 

クリスマスマーケットも賑やかに開かれている事だろう。

日本は各家庭のツリーは12月になれば、お構いなしに

飾られているが、夫がいた頃、

ツリーを飾るのは厳密に24日、イヴの夜だった。

 

どうして、うちはいつまでもツリーがないの?と

長女がよく聞いたものだ。

その子も、もう40近い。ツリーがなくてしょげていたのは、昔々のお話だ…

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ほっけムニエル弁当

2017-11-24 07:49:47 | 冬の夕ご飯

①ほっけムニエル

②コロッケ(生協冷食)

③いんげんソテー

④にんじんのしりしりー

⑤ミニトマトのチーズ焼き

⑥柿

 

今日はブラックフライデーというんだそうである。

確かちょっと前までプレミアムフライデーといっていたような…

 

アメリカから来た言葉らしいが

さて、日本で定着するのだろうか?

 

今度はブルーフライデーとかオレンジフライデーという言葉が流行るかも。

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鶏胸肉とブロッコリーのオイスターソース炒め弁当

2017-11-22 20:44:19 | 冬の夕ご飯

①鶏とブロッコリーのオイスターソース炒め

②竹の子とじゃこの炒め煮

③海老フライ

④りんごと胡瓜のマヨ和え

 

FM放送を聴いていたら

パーソナリティが、子供時代、いつも

「今日のご飯何?」と聞いて母親に叱られていたという。

 

そういえば、うちの孫も全く同じ質問をする。

その度に「何だっていいじゃない、作って貰うものを食べなさい」と答えるのだが…

ま、こっちも本気出して作らないとね。

 

でも、そういう質問をされるとちょっと困るなあ…

そんなに気合い入れたご飯作ってないからね。

 

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ホットサンドウィッチ弁当

2017-11-19 07:55:01 | 冬の夕ご飯

①ホットサンドウィッチ

(卵、ピーマンなど)

やっとというか、そろそろというか、

寒くなって冬の始まりを感じる。

 

冬が近づけば、あ~、太陽の光が懐かしいと思うし

夏が近づけば、あ~、暑い、冬が良かったと思う。

 

人間って勝手だなあ。といっても

私は年を取るにつれて寒がりになってきたので

どちらかというと、冬から春、春から夏に向かう方が

ホッとするようになった。

 

久し振りの晴天。最近雨が多かったので、太陽の光を楽しみたい。

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ボッタルガ パスタ弁当

2017-11-15 17:09:16 | 冬の夕ご飯

①パスタボッタルガ(カラスミパスタ)

 

皆さま、こんなすごいパスタを作れる訳?と思うでしょう。

えへへ、実を言うと、「青の洞窟」シリーズのインスタントのパスタソースなのでえ~す。

 

そのソースにマッシュルームを刻んで足した。

パスタをきちんと測れるよう、最初はスケールを使っていたが

長いパスタがスケールに乗りきれず落とすので

パスタを穴に入れて測る物差しを買った。

 

穴が大中小3つ並んでいて

1人用、2人用、3人用となる。

 

ところが、その穴にきっり入るとう測るのも

面倒くさくて、結局スケールに逆戻りしてしまった。

 

なんて、面倒くさがりの私…

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海老天弁当

2017-11-13 13:39:00 | 冬の夕ご飯

①海老天

②はんぺんの粉チーズ焼き

③ピーマン炒め

④ブロッコリー

⑤切干大根の煮物

 

切干大根の煮物を昨夜のおかずに作ったが

お嬢も孫も残す。

 

「薬と思って食べなさい」と言うと

孫が、薬と思えば余計に食べたくなくなるだそうな。

 

全く、ああ言えばこう言う。

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オイルサーディンサンドウィッチ弁当

2017-11-12 07:18:46 | 冬の夕ご飯

①サンドウィッチ(オイルサーディン、チーズ、レタス)

 

オイルサーディンは、フライパンに醤油をちょっとたらして

炒め焼きのようにしておく。

 

バターはマスタードを混ぜておく。

バターを塗りレタス、サーディン、レりッシュ(ピクルスをみじん切りにしたようなもの)

を挟む。

 

このサーディンサンドは、何を隠そう、半世紀前の

「プーさんの料理読本」のレシピから。

この本は、実用一点張りだった料理本に

ファンタジーを盛り込んだ最初の絵本としてものすごく売れた。

 

この本のレシピはスイーツが多かったが

その中に、このサーディンサンドウィッチが載っていて

ものすごくおいしそうでやってみたかったが

何しろ、オイルサーディンは身近ではなく

トライしなかった。

 

そのうち、ツナ缶がものすごい勢いで流行して

ツナサンドばかり作るようになった。

 

それから40年。(この「プーさんの料理読本」、出版は1976年)

今やっと作れて感無量。

レシピに醤油で炒める、というのはなかったけど…

 

 

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はんぺんのウニチーズ焼き弁当

2017-11-08 18:15:30 | 冬の夕ご飯

①ハンペンのウニチーズ焼き

②ハンバーグ

③海老とパプリカのオイスターソース焼き

④胡瓜と春雨の酢の物

⑤りんご

 

ハローウィンの飾りがやっと街から消えた、と思ったら

もう、クリスマスの飾りつけである。

 

うちもサンタの壁掛けを出した。

気が早いこと。

大晦日の夕ご飯は何にするか、

今から議論している。

今年はすき焼きになりそうだ。

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海老とキャベツのマヨ風弁当

2017-11-07 11:20:54 | 冬の夕ご飯

①海老とキャベツのマヨ風

②しし唐の柚子ポン和え

③カニクリームコロッケ(生協)

④ハンバーグ

 

お嬢が日曜日のコンサート出演でくたびれているのに

昨日月曜仕事が立て込んで、くたびれきって帰宅。

 

弁当箱洗う元気もなかったらしく

又、例の如く「100円あげるから洗って」と言い

私は100円バイトをすることに。

 

ところが、100円玉がなく500円から「おつり」という。

財布を見ると私も100円玉2つしかなくて

お釣り200円は後日、と言ったが

いや、しかし、」どうも忘れて300円返しそうだぞ、と思って

お釣りを渡すより、後2回タダで洗ってあげる、ということで、決着。

 

ま、しかし、これも、何だかなあ…?

一番望ましいのは、お嬢が太っ腹に

「釣りはいらねえ、とっときな」と言ってくれることだが、

ケチなお嬢はそんな太っ腹なこと、絶対しないのだった。

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