①クリームシチュー
②オクラの胡麻和え
③山芋
④ぶどう
今日で8月も終わりだ。昔は、夏が終わることに何となく淋しさもあったが
今は無感動。
学生の身分ではなくなったので「明日から学校だ！」という焦燥感もない。
今年は梅雨の明けるのが遅く、やがて8月になろうとする頃だったので
夏は賞味１ヶ月１もなかったという感覚だ。
日が短くなっているのが分かる。
夏は朝が好きだけど、秋は夕暮れかな。
枕草子ではどうだったろう。
どこにも、誰にも会わない日々はもう、飽き飽き。
こんな日常を平安時代の人が見たら、何というだろう？
TVドラマに、光源氏が今の世に出てくる、という話があったが
あれは、コロナ前だったからなあ…
①そぼろご飯
②ゴーヤーチャンプルー
③蒸し南瓜
④しし唐炒め
⑤味噌汁
昨日、朝、ご飯を炊いてほぐそうと
しゃもじを探したら、どこにもない。
えっ？しゃもじが消えた？
つい、一昨日、トースターのカップが消えて
探しまくったばかり。
うちのトースターは、焼く前に小さなカップに水を入れるタイプ。
それが、5㏄の小さなカップなので
今迄何度行方不明になったことか。
今回は、近くに置いていたエコバッグに入っていた。
やっと安心、と思ったら、今度はしゃもじかい！
見つけてもないので、しゃもじ風の穴の開いた炒めもの用ヘラで代用。
その後、洗濯物干しに庭に出たら、ありましたよ！
日光に干そうと思って、カゴに入れていたんだった。
あ～、お騒がせ。(自分がしたくせに）
①酢豚
②茄子ソテー
③胡瓜の三杯酢
④冷ややっこ
⑤トマトスープ
街に出た帰り、中華料理店のテイクアウトを買って帰って
楽できるか～と思ったが
おかずのみ買って来たので
小鉢やら、スープやら作ったり、ご飯炊いたりで
全然楽できなかった。
次回は弁当になったやつを買って来よう。
皆さま、「葡萄鼠」と言う品種の朝顔、ご存知ですか？
植物関係の友人から、種をもらい受け栽培。
ひっそりと咲く、何とも風情のある朝顔でした。
もう、終わったようです。
種どりして来年も咲いて貰おう。
①チキン南蛮
②厚揚げのキムチ炒め
③海老ともずく
④ごぼうの煮物
⑤即席味噌汁
昨日は雷とゲリラ豪雨が凄かった。
天気予報でずっと、昼過ぎから雨、と言っていたが
こうも的中するとは。
豪雨の後、涼しくなるかと思いきや、
ムシムシ湿気が耐えられないほど。
しかし、扇風機で凌いだ。
東海地方に住む友人は、夕方になると涼しくなる、と言っておられたが
九州はまだまだ、盛夏まっただなかだ。
熊本はいつまでも暑く
涼しくなったかと思うと
あっという間に寒くなる。
丁度いい気候がない。
ま、こんな所に住んでるんだからそれを受け入れよう。
①麻婆豆腐のっけ飯
②ゴーヤーの酢の物
③じゃこ天
④ピーナツ豆腐
⑤味噌汁
朝、外に洗濯物を干していると
あちこちから、良い匂いがしてくる。
牛肉を炒めるような匂いだったり
味醂干しを焼くような匂いだったり。
あれは、多分家族のお弁当を作っているんだろうな。
私もお嬢に弁当をせっせと作っていたもんだが。
今は、よくも朝から（しかも早朝）何品も作れたものだ、と
我ながら感心する。
孫も来年から高校で、弁当持参になるが
とてももう、私は作れないなあ。
お母さん(孫の）、宜しく頼むよ。(笑)
①そぼろご飯
②南瓜ソテーマヨ載せ
③しし唐の炒め煮
④ゴーヤーチャンプルー
お盆行事で従妹を迎えて食事した。
これが終わってホッとした。
オードブルとお寿司を取ったが
どちらも当たりだった。
昔は何から何まで、自分で作ったものだが
今、そこまでする元気が無い。
人の手を借りて済むところはそうしようと決心した。
以前はそうすることに、後ろめたさがあったけど
ドライに割り切ろう。
それに、お寿司を抱えて意気揚々と駐車場まで行くのは
ちょっと幸せな感じだったしなあ。
お正月もそうしようっと。
①牛丼
②ポテトサラダ
③茄子のソテー
④トマト
⑤味噌汁
梅雨が明けたのが8月近かったので
ハッと気づいたら、もう立秋はとっくに過ぎ
早や、お盆である。
気温もどんどん、上昇。
来週始めには、37℃、体温超えだとか。
くわばら、くわばら。
昨日、エコバッグ1つで、夕方歩いてスーパーに行き
「しまった！」マスクを持って来ていなかった。
で、ひんしゅく買うか、と覚悟しつつ
ノーマスクで買い物を決行した。
車には予備を入れてるのだけど
エコバッグには入れていない。
これから、エコバッグにも予備マスクを入れて置かなきゃいけないなあ。
しかし、エコバッグも6，7個持っているから
マスク補充も大変だ。
忘れないのが一番だけど、それが、古希を過ぎたお婆さんは忘れるのよ…
①山ウニ豆腐を使ったカナッペ
②ゴーヤーと山ウニ豆腐の和え物
台風が近くを通ったので、最初風が吹いて、その後雨が夕立ちのようにザーと降り
最後はお日様。
写真のカナッペは、熊本五木の特産、山ウニ豆腐を使ったディップのカナッペ。
食の情報誌を毎月、友人と出していて、その原稿に
この特産品の話を書いたので、作ってみた。
アボカドは角切り、山ウニ豆腐とマヨネーズを和え、それにアボカドを入れ
トーストしたフランスパンに載せる。
きりりと冷えた辛口の白ワインか
同じく辛口のスパークリングワインかな。
真ん中のお皿はゴーヤーと山ウニ豆腐の和え物。
茹でたゴーヤーと山ウニ豆腐、マヨ、ポン酢を和える。
山ウニ豆腐は、まさしく、ウニそっくり。お試しあれ。
①牛すね肉のトマト煮込み
②枝豆
③長いものゆかり和え
レジ袋が有料となって、どこの店でも袋が欲しいときは、
お金を出さないといけなくなった。
私はパン屋でパンを買う時は、袋を買う。
最初は、自分の持参したエコバッグに入れていたのだが
そのバッグたるや、泥付きの野菜を入れたり
肉の汁が出ていたりで、どんだけ汚いかわかりゃしない、と思ったからだ。
勿論、洗うけど、毎日の買い物、洗っても洗ってもすぐ汚くなる。
パン専用エコバッグを持てればいいが。
そんなバッグにパンを入れたくない。
こんな言い方失礼かもしれないが、
もし、私がパン屋をやるなら、環境に配慮した袋を作ってそれに入れてあげるな。
だって、自分が一生懸命作ったパンをそんな
肉汁まみれのエコバッグで持ち帰って欲しくないもの。
もっとも、そんなエコバッグ使うの私だけ？へへ。
