メンチカツのトマトソース煮弁当

①メンチカツのトマトソース煮
②しし唐のソテー
③醤油こんにゃく
④コーングラタン
⑤ミニトマト
⑥ブルーベリー
⑦セロリの醤油漬け



同じおかずを二日続けて持たせる、というのは
好きではないが
昨日のメンチが余っているし
長女は昨日は弁当を持って行ってないし
まあ、いいかと連チャンに。

8月ももう終わる。
昨夜もエアコンつけるかつけまいか、と家族協議。

結局つけて寝る事にした。
それでも設定温度を高くしていたので
私以外は、暑くて眠りが浅かったそう。

早く秋になってくれ～

メンチカツ弁当

①メンチカツ
②芋天
③椎茸の煮物
④胡瓜の酢の物
⑤エレガントサマーの煮つけ
⑥プラムのワイン煮


昨日物産館に行って
エレガントサマーという新種の野菜を買ってきた。

見かけ蕗そっくり。
調理法も、蕗の佃煮のようなもの。
（物産館に置いてあったレシピによれば）

エレガントとは似ても似つかぬ野菜の煮つけだ。
なぜこんな名がついたのだろう？

朝どり卵付き朝食

①朝どり卵
②出し巻き卵
③茄子としめじのトマト煮
④大根おろし
⑤野菜サラダ（茄子、胡瓜、レタス、オクラ、ミニトマト）
⑥味噌汁
⑦ご飯
⑧梨、甘夏みかん、ぶどう盛り合わせ

これは、今朝8時から始まった”早朝ピラティスと卵かけご飯”のイベントで出た朝食。

私は高コレステロールなので
本当は卵は食べられないのだが
一食くらい、いいやと食べた。（限りなく自分に甘い私）

卵ご飯は大好きなのだが
医者に、”盆と正月くらいしか駄目ですよ”と言われていた。

8月盆もこの前過ぎたばかりだから
まだ許されるかも…

夏の夜のパスタ

①海老とグリーンアスパラのパスタ



長女が作ったパスタ。

彼女は、肉じゃがとか煮物系はいまいちだが
パスタは、そこら辺のイタリアンよりうまい。

かくいう私は、パスタは駄目だ。
パスタは閃きとか、感性でじゃっじゃっとやった方がいい。

それぞれ、得意分野があるんだなあ。

孫のお袋の味は
パスタになるかも知れない。
ま、それはそれでいいか。

チキンカツレツトマトソース風味弁当

①チキンカツレツトマトソース風味
②海老のオイスターソース炒め
③干し竹の子の炒め煮
④ピクルス
⑤ツナと茗荷の混ぜご飯
後


ツナ缶を資源ごみの日まで
ビニール袋に入れて置いておくと
必ず野良猫が食い破って缶を四方八方散らしている。

（洗わずそのまま袋に入れているのだろうって？
　まさか。洗剤で何度もごしごし洗って入れている）

業を煮やして、竹酢液を入れたスプレーで
この缶にたっぷり臭い液をふりかけてやろうと
勢いよく噴射したら、何とノズルが逆方向を向いていて
自らの腕と頬の辺りに
あの臭い竹酢液が…！

間抜けなやつ、と野良猫がどこかの家の屋根から
大笑いして見ている事だろうよ。

鶏弁当

①鶏手羽中の唐揚げ
②がんも
③ピーマンと帆立の中華風
④南瓜のドレッシング和え
⑤ピクルス



今週末、ミスチルのコンサートが
運動公園で行われ
何でも、ミスチル最後のコンサートとかで、一万人押し寄せるそうだ。

市内あちこちに、”27日、一万人参加の催しあり。大混雑の恐れ”と
電光掲示板が立っている。

こちとら恐れをなして
その日は、一切の活動を止め
家で自粛しようか、と思っている。

自粛ってこたあないか。

鶏肉のソテーバジル風味弁当

①鶏肉のソテーバジル風味
②干し竹の子のじゃこ炒め
③ゴーヤーの昆布和え
④ミニトマトのチーズ焼き
⑤海苔弁



鶏もも肉は、塩胡椒して弱火でソテーにする。
皮目から焼き、裏返した時バジルペーストを塗る。

もう一度、裏返し、皮目にもペーストを塗って焼く。

雨続きで、気温が上がらないのはいいが
湿気がたまらない。

2，3日エアコンをつけずに寝ていたが
昨日は、湿気が我慢できずにつけて寝た。

毎年そうだが、今年は特に
エアコンをつけて寝る事に強い罪悪感を感じる。

早く秋になれ！

ゴーヤーチャンプルーチーズ味弁当

①ゴーヤーチャンプルーチーズ味
②がんもの煮物
③アスパラのじゃこ和え
④野菜のピクルス
⑤生ハム
⑥プラムのワイン煮
⑦わかめご飯
時々

晴れ時々雨、というのも変な表示だが、
ここ10日ほど、変な天気。

今日もお日様が出ているのに
雨がぱらつく。

こういう天気をきつねの嫁入り、と言ったなあ。

生ハム、弁当に入れて大丈夫かと思ったが
ショッピングモールで買った安売り生ハムだから
たっぷり保存料が入っていて大丈夫だろう。

私はここのところ、どうも食欲がない。
でも、やせもせず、しぶとく生きている。

食欲がない、と言っても
アイスクリームはよく食べているからなあ…

肉団子の甘酢あん弁当

①肉団子の甘酢あん
②グリーンアスパラのマヨ焼き
③ゴーヤーの昆布和え
④焼きたらこ
⑤ミニトマト
⑥プラムのワイン煮



家の近くの中華料理の店のランチが安くておいしく
時々利用していたが
ある日、デザートに次女が好物の胡麻団子を頼んだ。

で、おいしく食べて帰ったのだが（私はその日、いなかった）
駐車場の自分の車の前に止めていた人がいたので
店に舞い戻って、車をどかしてもらった。

この店は、料理もいいが、とても物腰の丁寧な
接客業の鏡のような男性（30代半ば？）がいて
その男性が、駐車場で別れ際に
”お客様、大変失礼ですが、”としずしずと言い出して
口元に手をやった。

はっとして、長女が自分の口元に手をやると
胡麻団子の胡麻がついていたそうだ。

恥ずかしくて大急ぎで帰ったが
それにしても、誰もいない駐車場で言わなくても
その前に気付いた時点で言って欲しかった、と怒っていた。

もしかしたら、内心面白がって黙っていたのかも、という話になった。

店をやっている時、超イケメンの男性が常連にいたのだが
その人が時々食いこぼしをする人で
ゴーヤーチャンプルーの卵などを口につけていたりしていたが
果たして、注意していいものやら、
悩んだ事があった。

でも、口に卵をくっつけていても、
その人は素敵だったのだけど。

高菜弁当

①高菜飯
②パプリカと豚肉のイタリアンソテー
③しし唐のじゃこ炒め
④ちーちく
⑤人参のグラッセ
⑥プラム
⑦胡瓜とくらげの酢の物



イタリアンソテーというと、いかにもご大層な料理のようだが、何どうって事はない。

煮豚の角切りとパプリカを炒めて
イタリアンドレッシングで調味し、
オレガノをふりかけただけ。

私って、どうしてこう一つのものを偏愛するのだろう。
行きつけのスーパーで、ちーちくが
賞味期限間近で安くなっていると、
見過ごす事は出来ない。

で、今日もおかずにちーちくが…