yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

海老のプリプリ揚げ弁当

2012-10-31 08:39:55 | 冬の夕ご飯
①海老のプリプリ揚げ
②生ハムのチーズ巻き
③大学芋
④切干大根
⑤菜焼き


今日はハローウィン。
すっかり定着してしまった。

夕方なんかしないといけないかなあ。
南瓜の煮たのかなんか。(笑)
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白海老の天ぷら弁当

2012-10-30 07:58:26 | 冬の夕ご飯
①白海老の天ぷら
②ナゲット
③蓮根と糸こんにゃくの炒め煮
④ピーマンのオイスターソース炒め
⑤チーズ
⑥胡瓜の漬物



肌寒くなって
朝早くに起きる私のフトンに入っていた駄犬が
居場所を失ってウロウロ。

ペットのトレーナーなどに言わせると
犬や猫と同衾するのはいけないそうだが
ぶるぶる体を震わせて丸くなっているヤツを放っておける?

で、彷徨っていた犬はお嬢のフトンに強引に入れて貰い
又安らかに眠るのでした…
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スパニッシュオムレツ弁当

2012-10-29 08:19:09 | 冬の夕ご飯
①スパニッシュオムレツ
②蓮根とこんにゃくの炒め煮
③ソーセージ
④ほうれん草の胡麻和え
⑤みかん



スパニッシュオムレツは、じゃが芋、パプリカ、ツナ入り。
じゃが芋は面倒でも素揚げしてから入れるとおいしい。

朝、目覚めた時「あ~あ、月曜かあ」と思う。
この気分、勤め人の共通の思いだろうが
リタイア組には関係ないもの。

でも、おかげさまで毎日勤めに行く家族の弁当を
作らせて頂いているおかげで
この月曜ブルー気分を味わう事が出来る。
ありがたや、ありがたや。
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きつね弁当

2012-10-27 08:20:34 | 冬の夕ご飯
①きつね丼
②さわらの養老揚げ
③ハムソテー
④こんにゃく
⑤水菜の菜焼き
⑥さつま芋のレーズン煮



きつね丼は、揚げの煮たのを
ご飯に混ぜただけ。

寿司飯にしなかった。
そもそも稲荷を作ろうと思って煮たが
うどんやら何やらに使って
結局寿司にするほど残らなかった。

ま、それもいいやね。

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池田校区のお弁当

2012-10-26 20:39:23 | 冬の夕ご飯
①炊き込みご飯
②秋刀魚の塩焼き
③茄子のはさみ揚げ
④芋天
⑤大豆の煮物
⑥なます
⑦りんご



熊本市池田校区の独居高齢者への宅配弁当。
地域の方々が心を込めて
ボランティアで作られる。

おいしい。
こんなお弁当が届いたら嬉しいよね…
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さわらのフライパルメザン風味

2012-10-25 16:45:31 | 冬の夕ご飯
①さわらのフライ
②いちじくの生ハム巻き
③竹の子
④水菜の明太子和え
⑤さつま芋のレーズン煮



栗のモンブランの話を書いたら
早速ムーンサルトさん以下何人かの方から問い合わせが。

松橋の「亜湖の木」というお店です。
買う時、必ず「1時間以内に食べられますか?」と聞かれます。
その時は当たり前ですが、「はい」と言うべし。

私はもう一回か二回行くかも…(11月一杯くらいはあるそうです)
朝、いちじくの生ハムを作って
朝食のトーストはクルミ入りだったので
娘はアンチエイジングの食べ物を今日はたっぷり食べて
20才くらい若返るか。(そうすると小学生だ)
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イカのジェノベーゼソテー

2012-10-24 09:28:21 | 冬の夕ご飯
①イカのジェノベーゼ
②南瓜のチーズ焼き
③チキンフライ
④竹の子の煮物


昨日はどうしてもある店の
栗のモンブランが食べたくなって
朝から往復45キロの道を飛ばした。

その店のモンブランは、注文があってから
栗のピュレを絞る。

そして注文を受ける時
必ず「一時間以内のお食べになれますか?」と聞くのだ。
「はい」と言えば売ってくれる。

「いいえ」と言えばどうなるのか…
まだそう言った事はないのでわからない。

で、買うとすぐに駐車場で食べる。
この店を知ったのは
テレビのグルメ番組だが
その中でも、お客さんが買うとすぐに車の中で食べていた。

それがこのお菓子の一番おいしい食べ方だと思う。

勿論昨日もそうしたのだが
空腹に生クリームなどのったお菓子を食べた為
胸焼けを起こして
家に帰り着くや否や
漬物を食べたのだった…

私ってどうしてこんなに食いしん坊なの?
だけどあの栗のモンブラン、絶品だなあ。
口の中でハラハラと溶ける栗のおいしさは
何十キロも車を飛ばして来た甲斐があった、と思った。
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豚丼弁当

2012-10-23 08:45:09 | 冬の夕ご飯
①豚丼
②芋天
③塩麹きのこグラタン
④しし唐天
⑤茗荷甘酢和え

豚丼の味付けは生姜醤油。
先週トレビ庵さんを訪問。
畑から掘りだした新生姜だ。

昨夜は、お嬢がこの生姜のすりおろしと
国産レモン、ハチミツの特製ドリンクを作ってくれた。

目の覚めるようなパンチの効いた味で
これを飲めばお酒飲まなくてもいいじゃん!と
酒飲みは思ってしまった。

深酒はしないのだが
ワインはつい、飲み過ぎる。

そうすると最近、明け方不整脈で目が覚めるのだ。
こわ~と思うが
ワインを一切飲まず90年生きるより
美味しいものと美味しいワインを楽しんで
70年(もっと?)で終わる人生がいいや、と思う私である。
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海老と茶豆のXO醤炒め弁当

2012-10-22 08:50:46 | 冬の夕ご飯
①海老と茶豆のXO醤炒め
②ブロッコリー
③竹の子
④りんごと梨のサラダ
⑤干し海老炒飯



月曜日の朝は0655という番組で
一週間の占いをやる。

それはどういう占いかというと
画面に大吉、小吉などと書いたものが出て来る。

その画面に向かって携帯画面を向け
ここぞと思う時にシャッターを押す。
画面はくるくる変わっていて
どの画面になるか押してしまうまで分からない。

私は何と先週、今週と2週続けて「最大級の大吉」というのが出た。
朝からこういう物が出ると
超気分いい。
しかし、先週最大級の良い事あったかなあ?

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阿蘇のイタリアン

2012-10-21 11:20:44 | 冬の夕ご飯
阿蘇のイタリアンの野菜主体のオードブル。

おいしかった。
とても人気の店で予約がなかなかとれない店。

たまたま平日に行って運良くもぐり込めた。

しかし、ランチで1890円…
自分のお金では行けないなあ。
たまたまおごって貰ってラッキー。
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