”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

赤紫蘇が・・・

2015-07-11 11:46:44 | 野菜

梅干しを漬けています。

我が家は、赤い色にはこだわらないので、

赤紫蘇が手に入らなければ、

色のついていない「関東干し」にしていました。

  

 

でも、先ほどまたまた恐ろしいことが・・・。(@_@;)

ご近所さんから赤紫蘇がどさ~っと届きました。

 

  

  

1kgは超えています。 ^_^;

「梅干しに使ってね。残りは紫蘇ジュースにでも・・・。」

  

  

この農家さんの畑には2種類の赤紫蘇が植えてあります。

  

葉が縮緬状のもの。

 

 

  

 

葉が丸みを帯びているもの。

 

  

   

縮緬状の葉っぱの方が、

赤い色がきれいに出るそうですよ。

  

さあ、午後からひと踏ん張りしないと!! (^^)v


コメント
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