今日の昼食後、くたびれて昼寝一時間。長椅子であっという間に寝てしまいました。涼しいので良く眠れますね。つまに起こされておきました。
雨で車を濡らしたくなかったんですが、この雨の中、往復40分以上の歩きも辛いなあと車で出掛けました。つまも一緒について行くと言う事になりました。
約束していた鳥取産のラッキョウは2kg貰いました。序でに梅干し用の梅も貰いました。南紅梅の4Lでしたね、3kg貰いました。他には枝豆。やっと少し安くなったみたい。これまたちょっと安かった空豆、300円だったかな、二皿貰いました。あとちょこちょこ買ってほぼ5000円でした。
帰宅してすぐに料理を始めました。つまは枝豆をすぐに茹でて。わたくしは空豆を剥きました。これをつまがさっと皮だけ火が通る感じに茹で、皮をわたくしが剥きましてね、これはオリーブ油で炒めて塩胡椒、ああ、塩は岩塩ね。剥いたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/00/436bc7dfcd8da2a53f4a078c5394f37b.jpg)
枝豆はこれ。割りと取れたてなのか、凄く甘味がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/a7/9c4e378afa19dd3ee4d977fc829a7165.jpg)
その次にラッキョウの処理。傷のある皮を剥いたり、頭と尻尾を切ったりね。結構時間が掛かりますねえ。最初はこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/84/90f611ea88ea3f8d73e647f4567c1aa0.jpg)
これをこうして・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/72/5cc04b3ea79909917ba599e98b6c0e05.jpg)
2kgでこの壜一杯有りましたね。つまが塩漬けにしてくれました。ああ、梅も水に漬けましてね、明日へたというか、アレを取りますね。明日はジム、お休みね、と言われちゃいましたね。ラッキョウの掃除に二時間、あーあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/cb/83cd8eb32b9b42c97d676c7aa3b519e7.jpg)
ラッキョウが終わったら今度は今日、魚屋で買った赤ガレイを三枚におろしてね、フィッシュエンドチップスの用意ですね。まあこうしておろして。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/48/15a3fb077ed09f0287601a1a6ba667fc.jpg)
これで終了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/3e/e6b29f412fb55c12fe438aa293a5acbd.jpg)
骨はスープにでも入れますか。あとはつまが揚げてくれますね。衣はベーキングパウダーを入れてビールで溶きました。残りのビールはわたくしがちびちびと。じゃが芋も準備出来てます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/71/b8ecd88c5f1b328fa2448c7f4ddd7571.jpg)
魚を先に揚げて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/b3/e4a2af132243d371d33fa1d0f51d79e6.jpg)
じゃが芋も揚げて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/65/c10d273b083cba3440adb546c250d690.jpg)
夕食のサラダ。ルッコラとトマト。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/69/05b70f4cf079357d0f1c6a3cf377cf7b.jpg)
缶ビール二つ飲んじゃいました。最後の御飯は炊き立ての麦御飯に枝豆。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/8e/999f46af14bd1cfc911fb0446fd86c74.jpg)
疲れたけど美味しい夕食でした。あとは今日はサッカーですね。頑張れ!ニッポン。
ああ、空豆の出来上がり写真です。このちょっとの焦げ目が大事ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/eb/fdfff0783c0c63e0e5c656b7af7744f2.jpg)
雨で車を濡らしたくなかったんですが、この雨の中、往復40分以上の歩きも辛いなあと車で出掛けました。つまも一緒について行くと言う事になりました。
約束していた鳥取産のラッキョウは2kg貰いました。序でに梅干し用の梅も貰いました。南紅梅の4Lでしたね、3kg貰いました。他には枝豆。やっと少し安くなったみたい。これまたちょっと安かった空豆、300円だったかな、二皿貰いました。あとちょこちょこ買ってほぼ5000円でした。
帰宅してすぐに料理を始めました。つまは枝豆をすぐに茹でて。わたくしは空豆を剥きました。これをつまがさっと皮だけ火が通る感じに茹で、皮をわたくしが剥きましてね、これはオリーブ油で炒めて塩胡椒、ああ、塩は岩塩ね。剥いたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/00/436bc7dfcd8da2a53f4a078c5394f37b.jpg)
枝豆はこれ。割りと取れたてなのか、凄く甘味がありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/a7/9c4e378afa19dd3ee4d977fc829a7165.jpg)
その次にラッキョウの処理。傷のある皮を剥いたり、頭と尻尾を切ったりね。結構時間が掛かりますねえ。最初はこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/84/90f611ea88ea3f8d73e647f4567c1aa0.jpg)
これをこうして・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/72/5cc04b3ea79909917ba599e98b6c0e05.jpg)
2kgでこの壜一杯有りましたね。つまが塩漬けにしてくれました。ああ、梅も水に漬けましてね、明日へたというか、アレを取りますね。明日はジム、お休みね、と言われちゃいましたね。ラッキョウの掃除に二時間、あーあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/cb/83cd8eb32b9b42c97d676c7aa3b519e7.jpg)
ラッキョウが終わったら今度は今日、魚屋で買った赤ガレイを三枚におろしてね、フィッシュエンドチップスの用意ですね。まあこうしておろして。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/48/15a3fb077ed09f0287601a1a6ba667fc.jpg)
これで終了。
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骨はスープにでも入れますか。あとはつまが揚げてくれますね。衣はベーキングパウダーを入れてビールで溶きました。残りのビールはわたくしがちびちびと。じゃが芋も準備出来てます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/71/b8ecd88c5f1b328fa2448c7f4ddd7571.jpg)
魚を先に揚げて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/b3/e4a2af132243d371d33fa1d0f51d79e6.jpg)
じゃが芋も揚げて。
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夕食のサラダ。ルッコラとトマト。
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缶ビール二つ飲んじゃいました。最後の御飯は炊き立ての麦御飯に枝豆。
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疲れたけど美味しい夕食でした。あとは今日はサッカーですね。頑張れ!ニッポン。
ああ、空豆の出来上がり写真です。このちょっとの焦げ目が大事ですね。
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