あすです

売りきれてました

リどぼ煮込み（しつこい

またつくりました


ポークチョップ

本日をもちまして

うりきれです


リクエストあればやるかもですし

あたらしーめにうとの

遭遇もあるかもですから

ご期待です。


さて

明日は築地も港も

休市との知らせあり

ががーん(゜д゜)


明日あさっては

おさかな無しです

かろうじての

海老ふらいです・・・



今日はよーへいくん

きてくれました

壁の絵を描いてくれた

絵描きさんです


来月からめでたく

フリーランスとして

どくりつです


この技術そしてセンスがあれば

だいじょぶでせうと

おもいます



ちなみに「料理はセンス」と

よくいわれますが

それがよーやく

体感できてきました

良いほうにも

悪いほうにも


まずはセンスありき

そして

補うのが技術なのか


または

まずは技術ありき

そして

補うのがセンスなのか


それはそれぞれであろーと

おもいます



ではあ・・・・

リドヴォ再びうりきれちうです

昨夜しこみました

りどヴぉ煮込み

ランチで売りきれちゃいました・・・


あまりなじみのない

食材でしたので

どーかと思いましたが

反応やよし


１年前だったら

確実に売れなかった

めにうだと

おもいますですが


過ぎてゆく月日の

なかで

お料理に対する

信頼感がうまれて

きたのかな。

とおもいます


うれしーかぎりですううう・・・


さて

おさかな残りわずかですし

しうまつに向け

発注ずみです

はやくてあさって

おそいと・・・

わかりません(゜д゜)


届きましたら

おしらせしますう・・・

梅雨の中休みは

ほんじつまでのよーです

とゆーか

また梅雨でしたか！と

おどろきます・・・



湿度も気温も高し

今日ですから

汗だく必至です

（暑さに弱いたいちう　

　すでに戦いははじまって

　おります）



冷やしもよいですし

せんしうから試作してます

あえ麺てきなものも

よさげと思います

ですが、

今後登場しますかは？

ふめいです・・・



さて　ほんじつもはじまります・・・