フォカッチャスティック

昨年、厨房さんが作った「バジルoil」を使って・・・「黒オリーブとバジルのフォカッチャ」を作ってみましたぁ～っ♪普段のざぱんのパンには、卵＆バターなどの乳製品を使っていないので・・・oil入りの生地は、しっとりとしていて赤ちゃんのような色白もちもちさんデシタ
バジルの香りが消えないように、粉250gに対して大さじ3のバジルoilを加えています天板いっぱいに大きく焼いて、焼き上がりに塩を降ってカットしてみましたぁ～っ。。（写真）
黒オリーブにも塩気があるので、美味しいお酒と食べたいわ～っ私は・・・このスティックを上下に分けてから、生ハム＆パリッとレタスでいただきました♪この形、食べやすいかも！