化粧

今日は風が強いですが、温かくて気持ちのいい青空です♪パンも順調に発酵してますよ～っ。今朝もパンを捏ねながら頭の中は、明日のお天気のことでいっぱいでした明日の「品川てづくり市」は、tomoさん＆kurokumaにパンをお願いするので（よろしくお願いします）いい子でいてくれるよう願って作りました。
明日は、温々のざぱん販売日でもありますので・・・同じ種類を店頭でも並べる予定でいます♪「胚芽くるみ」「カレンツ」「くるみレーズン」「ブラックココア＆いちぢく」「酒粕マフィン」の5種類です。どうぞよろしくお願いいたします

（写真）「くるみレーズン」分割→成型後に綴じ目を上にして・・・フロッケン（押しライ麦）でお顔をお化粧中です！濡れた布巾に一度パン生地をのせてから、フロッケンをつけています。水分だけでつけているので、スライスをして召し上がっていただく際には取れやすいのですが・・・この食感と香ばしさが、ポイントメイクなので是非ご一緒に召し上がってくださいね