ラ・トラデション・フランセーズ

・・・という小麦粉を頂戴しましたっざぱんのパンは、ドイツ産のライ麦粉以外は国内産小麦粉を使っていますっ。（「ラ・トラデション・フランセーズ」VIRONで販売しているそうです。。。）この輸入小麦の主な用途は、パン・ピザ・お菓子。←これは・・・強力粉（パン用）？薄力粉（お菓子用）？パン用の小麦粉は国内産よりも輸入小麦の方がよく膨らみます！どんなパンになるんだろうね