マレーシア・クアラルンプールに着いた日の夕食は、チャイナタウンでマレー系料理の定番「ロク・ロク(LokLok)」を食べました。串に刺した具を沸騰したスープで湯がき、特製のたれをつけてたべます。
↑の写真を見てわかる通り、具は肉、魚、野菜と数多くありました。しゃぶしゃぶやタイスキと思っていただいても結構です。中にはバーベキュー風に焼く具もありました。客は好みの具を選び、自分のテーブルに持ってきて食べるシステムです。
食事代の精算は食後です。一串の単価は、串の先についている色で決められているようです。
味は？と問われても、選んだ「たれ」の味次第です。ビールとの相性は抜群でした。