はじめて、美味しいと感じたタイ料理に出会いました。それは「カオソイ」です。タイ北部チェンマイの名物麺料理ですね。ココナッツミルクを加えたカレースープの中に、揚げた卵麺が入ったものです。
チェンマイからエアアジア便でバンコクへ戻る際、出発まで4時間程あったので、チェンマイの旧市街に足を運び、見た目は変哲もない食堂で食べました。
はっきり言って、“嵌りました”。以前、ある人から東京・新宿の新大久保に、カオソイが美味しい店があると教えてもらったことがあります。寒くならないうちに、一度行ってみます。