アメリカでは学生やベビーシャワー等に女性だけの集まりはありますが、クリスマスのパーティーや集まり等は男女カップルがお約束です。
ところが昨夜、アメリカでは非常に珍しい一般アメリカ人女性だけ総勢8人のクリスマスパーティーをお仕事バリバリの敏腕J女史が主催して下さってお招きを戴きましたので喜んで参加しました。
会場は我が家から車で20分程のダウンタウンにある小洒落たイタリアンレストランです。
各自お好みで注文するお酒には辛口の白ワインのソアーヴェ(Soave Classico Innma 2004)を選びました。
お酒が出揃うと皆で一斉に、乾杯!しました。
前菜にまずはブルスケッタで、トマトが果物のように甘くて水々しかったです。
カラマリ(Calamari、小イカ)のフライです、さっくりフワフワでした。
隣り合わせたCさんが注文したラザーニァです、Cさんはとても優しい女性でこの後の支払いにカードが使えなかったので飲食代金をお借りてしまいました。(もちろん翌日にお返ししましたが・・・笑)
そして、2杯目のワインはまたまた辛口で赤のキァンティー(Chianti Castiglioni Marchesi De Frescobaldi 2005、画像にはありませんが・・・)とほうれん草入りニョッキのゴルゴンゾーラ(Gnocchi Verdi al Gorgonzola、ほうれん草も入ったジャガ芋お団子のブルーチーズソース合え)を注文しました。
こちらのニョッキ(他のパスタ類やピザ台も全て)は手作りで、微かなほうれん草の青味にお餅のようなクニュっとした食感でジャガ芋のホクホクも加わって絶品です。ゴルゴンゾーラソースもとてもクリーミーな上に特有のクセがなくてマイルドですので、ブルーチーズの苦手な人でもO・K・だと思います。
どれもヴォリュームたっぷりで戴き切れませんでしたので、デザートはギブアップしました。気の置けない女性同士、お喋りに花が咲いて予定の2時間もアッと言う間に経ってしまいました、とても美味しくて楽しかったです♪
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ところが昨夜、アメリカでは非常に珍しい一般アメリカ人女性だけ総勢8人のクリスマスパーティーをお仕事バリバリの敏腕J女史が主催して下さってお招きを戴きましたので喜んで参加しました。
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前菜にまずはブルスケッタで、トマトが果物のように甘くて水々しかったです。
カラマリ(Calamari、小イカ)のフライです、さっくりフワフワでした。
隣り合わせたCさんが注文したラザーニァです、Cさんはとても優しい女性でこの後の支払いにカードが使えなかったので飲食代金をお借りてしまいました。(もちろん翌日にお返ししましたが・・・笑)
そして、2杯目のワインはまたまた辛口で赤のキァンティー(Chianti Castiglioni Marchesi De Frescobaldi 2005、画像にはありませんが・・・)とほうれん草入りニョッキのゴルゴンゾーラ(Gnocchi Verdi al Gorgonzola、ほうれん草も入ったジャガ芋お団子のブルーチーズソース合え)を注文しました。
こちらのニョッキ(他のパスタ類やピザ台も全て)は手作りで、微かなほうれん草の青味にお餅のようなクニュっとした食感でジャガ芋のホクホクも加わって絶品です。ゴルゴンゾーラソースもとてもクリーミーな上に特有のクセがなくてマイルドですので、ブルーチーズの苦手な人でもO・K・だと思います。
どれもヴォリュームたっぷりで戴き切れませんでしたので、デザートはギブアップしました。気の置けない女性同士、お喋りに花が咲いて予定の2時間もアッと言う間に経ってしまいました、とても美味しくて楽しかったです♪
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