”桃ラー”ぶっ掛け素麺

日曜日の昨日の夕食に”桃ラー”をた～っぷりと載せましたぶっ掛け素麺を作りました、やはり”桃ラー”ってハマりますね。←我が家の辣油が苦手でした誰かさんもハマりましたので大流行しました理由が良く解ります...(笑)






我が家で麺類だけの夕食ってありえませんが昨日はアメリカ人の誰かさんがまた昼食用にもう超満載なピザを作ってくれましたのでやはり夕方になりましてもあまりお腹が空きませんでした、超満載ピザとは市販の冷食のミックスピザに更にトマトとフレッシュモッツァレッラを載せましたミックス具だくさんマルゲリータでした。



他にも柴子のお誕生日ケーキ代わりに焼きましたアップルクリスプ等やらの食べるものがたくさんありましたので夕食は軽目にしました、もう本当に菜食以来は胃袋が小さくなリましたようです...(笑)



で、本題の”桃ラー”ぶっ掛け素麺です。
もちろん我が家製のお素麺汁のお出汁は花かつおとお昆布に干椎茸もお約束です、お出汁に使いました干椎茸もサッと甘辛く煮含めましてお素麺の具にしちゃいます。
その干椎茸と細く裂きました茹で鶏の胸肉や細切りのキューリと”桃ラー”を茹で上がりましてから良～く冷水で洗いましたお素麺の上に載せます、ちょっと中華っぽく見えますが干椎茸効果でちゃんと和風です...(笑)
また胸肉の茹で鶏もちゃんと茹でています、レンチンのなんちゃって茹で鶏はレンジ庫内に鶏の嫌な匂いが付きますばかりかお肉にもレンジ特有の匂いが付きますので美味しくありません。
もちろんちゃんと茹でました汁は添加物が一切入りません美味しくて安全な自家製チキンスープになりますので一挙両得です！そして、枝豆も茹でましてお晩酌はビールのこの日も美味しい夕食でした。



さて、懸念されておりましたトロピカルストームアイザックは幸いにもガルフ側(メキシコ湾)に逸れてくれましたがこの時期はフロリダ州民を悩ましますハリケーンやトロピカルストームが続々と発生します。
こちら中央フロリダでしても6月1日から11月の末日迄の間は要注意です、5ヶ月間にも及びますのでもうほぼ年間の半分ですね。
画像は奇しくも先週にこのトロピカルストームアイザックの発生と前後しまして滞在先の管理部署より防災と備えの呼び掛けを受けましたものです、裏面にはびっしりと避難方法等も記載されております。



我が家は取り敢えずどころですか1番に大事な飲料水の確保をしました、いつも最低で1箱(1ガロン×6＝22リットル)は備蓄しておりますがこの時期は3箱(66リットル)です。



一方の、柴子は昨日もお昼過ぎから悪天候となりましたが救命ジャケットを着けまして余裕でお昼寝してました。←効果の程はまだ不明ですが...(笑)



でしても、落ち着いていますように見えましたので雨足が弱まりましてから近くのターゲットへ行きましたらピンクのiPhoneケースを見付けてしまいましたので速攻でお買い上げしました。



使い勝手や機能性は一昨日に購入しました黒いのと殆ど同じにお色も大好きなピンクでしかもお値段は2～3ドル(約￥150～￥200)もお安かったです、黒いのは気に入りませんで手付かずでレシートもそのままありますからから返品します...(笑)



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