割り干し大根

　真っ黒な焼き板壁に真っ白な大根が並んだ光景もなかなかの味わい・・・とカメラを持ち出しました。
　住まいも暮らしぶりも古めかしい我が家です。田舎でさえ近ごろは、割り干し大根が吊り下げられた家はそうそう見かけるものではないようです。
生産過剰の大根がもったいなくて、なんとかならないものかと育てた者としてはあの手この手で無駄なく活かしてみるのです。
　そんな思いは自分だけじゃないんだ、お隣のおばちゃんだって”カラスには食べられるし、寒さで傷んでしまうし・・・”とぼやきながら山のような大根を冷たそうに洗っておりました。
　可食部は地下に潜っていた半分だけだけどきっと切干大根、漬物にと活かされていくんでしょう。
手塩にかけ育てると誰も愛おしく思えるものなんだ。たかが大根でさえ・・・。

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