これから始まる冬の底？ 日々の暮らし

１月24日　　日曜日
明け方　雪　かな？って思いながら雨戸をあけましたら予報に反して
小雨のみ。　でも冬型の寒さを思わせるどんよりした気配でした。
今日は一日在宅を決め込んでゆっくり読書に費やしたいな～

**　ミカン（静岡産三ケ日　ミッカビ）
木曜日に、時々参加している健康麻将全国会から　ミカン１箱が送られてきて
大歓激しました。
１２月の大会（月一度大会があります）で全国区で集計された結果　第６位！のご褒美。
今更思いますが運とツキがあるのでそこに麻雀の面白さがあるんですね！
決して私は強い方ではないんですよ。


**　嬉しい夢の贈り物 (Mちゃんありがとう！）
開けるときのドキドキ感、幾つになっても美しい、可愛い贈り物は心が躍ります。
中原淳一の絵葉書、手縫いの可愛いリバーシブルの袋、チョコ入りバラの缶、銀座の冊子。

イタリアの高級チョコが入ったバラ缶
カファレル・ブーケ　　　下段　カテーナ・デイ・クオーレ（イタリア語で心のつながり）


　

レシピ
**　ごぼうの甘酢炒め
ごぼうは5ｃｍに切り縦を半分又は適宜に切り、水に晒します。
晒した後、水気をふき取り、片栗粉をまぶし油で炒め、　砂糖、醤油、酒　酢を合わせた
汁をまんべんなく振り入れます。とろみが少しあり、ごはんのおかず、お酒のつまみにも。


**　フキの煮びたし
春を先取り　愛知県産　知多のふき
武蔵境駅のnonowaで一束100円で並んでいました。即求め、さっと茹で、皮をむき
ゴマ油とかつお節で薄味、仕上げに白ごまを振りかけ、、、。何とも言えない春の香りでした。


**　塩辛漬け
新鮮なイカ２杯を求め、念のため48時間以上冷凍する。（アニサキスがいるかもしれないので）
因みに　鯖　寿司を作るときも同じ処理をします。安全のためですね。

中の味噌を丁寧に抜き取り器に取っておきます。
イカの皮をきれいに頭からむいていきます。乾いた布巾、テッシュ等を使うと剥きやすい。
足も吸盤をとり皮をむきます。
器に取ってあったイカ味噌、塩適宜、みりん、白みそ（私流）を入れ
皮をむいたイカを全部投入！　その後、時々味見をしながら調味料を足していく。
何といっても手作りは安心、好みの味付けで楽しめます。少し面倒ですが是非。


**　干し大根
残り大根を皮をむき（そのままでも可）外干しして１週間くらい放置しました。
その後、約半分位に乾きます。常温で保存できますし、さつま揚げと煮物にすると
大根の甘みが増して美味。冬のレシピに是非加えたい一品です。


読書 　
**　「京都の裏社会」
「餃子の王将社長の射殺事件」皆さまもご存じの迷宮入り？
去年の暮、京都の姉宅で見つけた本。　帰るとき欲しいと云ったら「まだ全部読んでへんし
あかん」と云われ、すぐ書店に買いに行くも在庫なし、、、。東京に帰って2・3の書店に
行きましたが在庫なし、出版社にもなし。　　ふ～んこんなことがあるんかいなあ～と思いつつ
吉祥寺の図書館にリクエスト。しばらくして武蔵野以外の図書館から借りることが出来たので
取りに来てくださいとのこと。　「傷をつけないで、１週間で返却、返却Boxに入れず受付に。
と厳しいお達しでした。裏社会面白いので読書中！

右　　M ちゃんが贈り物と一緒に時々同封してくれる　銀座　の情報誌。
記事を読み、今度　鳩居堂　に行くつもり～


緊急事態宣言
不要不急の外出自粛を　　　テレビの画面から消えることはありません。

バラの剪定はこの時期。

１月１７日　　日曜日

今日は気温が少し下がって寒空でした。木曜日、土曜日、比較的暖かい日を待って
バラの剪定に取りかかりました。二月一杯に終わらせるのがベスト。　
しかし一日伸ばしにするとまずい。　寒肥えもこの時期に終わらせたいし、、、。
少し寒かったのですが枯草、落ち葉、キバラの剪定もこの日終わらすことが出来、ホツ！
すべて終わってゆっくり夫とコーヒータイムも嬉しいひと時でした。

**　　こんな春を楽しみに　　（コーネリア）

　　　　　　　　　　　　　（野ばら）

　　　　　　　　　　　　　（アンジェラ）


細い枝、古すぎる枝等切り、残す枝の先端は少し切ります。これは病気の害から守るため。
そしてすべての葉っぱは取り除きます。
葉を取り除くことで根を休ませる作用があります。春のためにゆっくり根を休ませます。

**　剪定前　
例　　コーネリアとパフビューテイ
このように結構葉や花も付けているのもありますが思い切って。


**　剪定後
例　　コーネリア

例　　コーネリアとパフビューテイ

例　　グラハムトーマス　と　ピエール・ドゥ・ロンサール


剪定した後はどれがどれだか丸裸になりますね。クライミングが多いため（10本余り）
チョット体力を要します。　徐々にキバラに替えてはいるのですが、、、。
とにかくバラを育てる苦役が今の時期なんですよ～。　はい、　老体にムチ打ちつつ。

新しい年明けは 自粛から始まりました

１月８日　　金曜日

風なく晴れています。今朝はラジオ体操もさぼってゆっくり眠り
起きたのは7：30分。
庭に　ヒヨドリが水浴びをしています。番で来ますね。　それと
もう一種、　雀を少し大きくしたような　鳥　です。居間からは
１輪　優雅に咲いた紫のバラが時々吹く風に揺られています。

昨日は　七草の日　でしたがおかゆも作らずに過ぎて行きました。
緊急事態宣言が昨日　４都県に出されました。感染者が2400人余り
これまでの最大です。　　約１か月在宅が多くなるでしょう。
不要不急の外出禁止。８時以降。　　夜は外出しないのでこの件はOK.


１月４日　アトレの　絵馬

２０２１年初の外出。　　吉祥寺に所用で。
結構の人でこの絵馬を書き、ぶら下げていました。
さしずめ、家内安全、受験のお願い？


**　New Years コンサートを録画で見る。
　今年のウイーンフィルの指揮者　リッカルド・ムーティ
彼の言葉 　「音楽はLoveをもたらす。　体の健康、　心の健康が大切」
「皇帝円舞曲」 「美しき青きドナウ」 「ラデッきー行進曲」お馴染みです。

**　室内は相変わらず美しい花がいっぱいでした。

**　オンライン観客　（世界中から何百万人？）
勿論観客なし、広い楽友協会はがらんとして、悲しい雰囲気でしたがそれでも
オンラインでつながった世界中の人たちの熱い拍手と　ブラボーの声で胸が熱くなりました。　



１月７日　　木曜日
**　スターバックス　
今も聳え立つくすの樹と入り口
かっての珈琲店「くすの樹」の後に　スターバックスが出来ました。
夫を誘ってコーヒータイムで見学してきました。

**　店内
以前の重厚な店内は今は若者が　タブレット　を広げて、勉強に、仕事に熱中する
店内と様変わりしていました。　時代の流れ、、、。


**　BS3　 映画　「八十日間世界一周」　3時間　　
同日、録画しておいたこの映画をゆっくり鑑賞。
１９５６年アメリカ、　アカデミー賞。　80日間のアドベンチャー。
訪問国はイギリス、フランス、イタリア、スペイン、エジプト、香港、日本等。
大きい赤い旅行鞄に一杯のお金を詰め込んで！　
綺麗な景色をUPしますね。（船旅の箇所）




**　室内の楽しみ
チョットした試みで室内を楽しみたいと思いますね。
小さな花、小さな置物を少し出したりして、、、。


不要不急の8時以降の外出禁止。　　密なる会食。心がけたいと思います。
消毒、マスク、換気、慢性化しないで心したいですね。

令和三年 明けました

コロナ禍のまま新しい2021年が始まりました。
経済と感染、、鼬ごっこ。　　いかにすることがBESTなんでしょうか！


**　今年は丑年
カラフルな牛さんでしょ？　　これ、大阪の姪の年賀状。
２年前、サンタバーバラで撮影したもの。可愛かったですよ。


**　お節料理
今年、モチベーションの欠落でした。
お節にも熱が入らず、市販のものが入りました。


**　誕生日プレゼント
「何か欲しい物ある？」　「う～ん、もう何も欲しい物ないわ」
でも、何か、、ってわけで、、。はい、1/3で満８３才になります。
主人のも後日お揃いのがくるんですって！　　はい、ありがとう。
中身は　クリック　でよろしかったらご覧くださいね。黒が好き。


外履きのサンダルがくたびれてきましたので、、、。