読書 小金井公園桜

4月15日　　火曜日

昨日は夫の病院で一日仕事であった。　　故に今日は在宅と決め込んで
タケノコ寿司を作ったりポテトサラダを作ったりの一日となった。
UPするには遅きに過ぎたけれど小金井公園のコラージュを。


**　小金井公園


　レシピ
**　鶏のから揚
鶏に塩　コショウをしてから粉をまぶします。
焦げ目がつく位にからりと揚げる。

みそは右のたれ。　　　揚げた鶏にたれをまんべんなく漬けます。
たれはお肉屋さんで求めることが出来ます。


**　　ポテトサラダ　　　タケノコ寿司
ポテトサラダに甘酢と辛子、茹で卵のみじん切を入れます
採りたて筍を頂きました。直ぐに茹でて　フキを入れます、他には何も入れません。


**　食べ歩き
The Passion 吉祥寺。
久しぶりの友達とのランチ、パスタのお店です。
前菜とホタテのパスタ。後　ケーキとパン少し付きました。


**　読書　　昭和100年の100人
芥川龍之介　井伏鱒二　川端康成　三島由紀夫　小津安二郎　石原慎太郎
向田邦子　藤沢周平　有吉佐和子　獅子文六等。
各々のゆかりの人達が筆者を語っている。その中に出てきた　獅子文六の
「娘と私」が読みたくなり　アマゾン　に早速依頼しました。


暑くなりそうですね！
庭は草が勢いよくなってきました。草むしりはもう私にとって苦行となりました。
出来るだけ安くして頂ける人を見つけて依頼しました。