真夏の一日

夏は在宅が多いゆえか、ついついパソコンに向かい
あまり話題性のないブログ更新である。

今日は比較的風の通りがよく、夕方近くなってエアコンを入れた。　
たまっていたアイロンも全部済ませ、出したままにしていた
ミシンで手提げかばんも作ったりと自分でも意欲的だったナ
と思う一日が終わりました。

恒例のウオーキングは日が沈む6時過ぎからとし、夕日が沈む瞬間も美しい。

殺風景な庭にこの時期いつも涼しげに伸びている
”ウォタ―マッシュルーム”　水生植物　　（クリックでも）



２９日　「塩麹をどうしても差し上げたくて、、、」と
お友達がわざわざ届けてくださいました。
もう、皆さまはとっくに作って召し上がっているかしら？
詳しく作り方もついていましたので、早速準備しました。



麹、400ｇに対して、塩、120ｇ　水600cc

麹を良くほぐして、塩を入れ、水、600ccを加えるだけ。
一晩置いて、固いようでしたら、水を加える。

蓋つきの容器に入れて、夏場で約　1週間、冬場で　2週間常温で
置き、1日１回かき混ぜます。　出来上がったら冷蔵庫で保存。

トマト、キュウリにそのままたれの感じで、
又、魚、肉に漬けておいてそのまま焼き、頂くそうですよ。
1週間後が楽しみです。



何て事のない　”手提げ”　飾りのビーズで　プチデコ。
このビーズレースは、イスタンブール（トルコ）の
グランドバザールで格安で買ってきたものです。（楽しい思い出）



同じく”携帯電話入れ”みんな差し上げました。



幸い写真が残してありました。
（マイ・ピクチュアーから探すの、辛苦八苦でした）笑
見るとどうしても沢山買ってしまいます。

ルイボス茶 (Rooibos Tea)

聞いたことあるけど　まだ飲んだことないお茶でした。
過日、アフリカを旅したお友達の　Ｋ　さまにアフリカ産の
黒コショウと共に頂きました。なんでも健康茶であることは
知っていたのですが、、、。


南アフリカ共和国、「セダルバーグ山脈」の一帯でしか
採れない貴重な茶葉。ミネラルを多く含む。
3年間収穫して、土壌回復のため4年間は休む。
右は黒コショウ（スパイス抜群です）



この所の暑さで心身ともに参りかけています。
ホットも美味しかったのですが、今日は朝一で
煮だし、氷をうかべて飲んでみました。くせのない
ほんとに体中に生気がよみがえるような美味しさです。
コーヒーチョコも添えて。（意外とマッチ！）



冷蔵保存の　”ラタトゥーユ”をトーストにのせ、サバの水煮缶も。
意外においしいのです。（さばの水煮は目に好いそうです）



コショウは料理に欠かせないスパイスです。以前のミルが
使いづらく、先日吉祥寺のロフトで買い求めました。
（高さ、14ｃｍ　1000円弱？でした）



お隣さんから頂いた、”お豆腐”ご存知でしたか？
「長期保存可能」因みに　保存期間　13・4・19・
無添加、宅配専用　「森永乳業」　ですって。



第30回夏季五輪ロンドン大会　始まりました。
（クリックで日本選手団）

にぎり寿司 いなだ

暑中お見舞い申し上げます


みなさまお変わりありませんか？
室内は26～27°にしてやむを得ない外出以外は
ひきこもり状態でおります。

昨日、新鮮なイナダを届けていただきました。

府中のＹさまのご主人は釣り名人です。4日前には
新鮮な太刀魚を頂きバター焼きで食したばかりでした。

イナダはぶりの幼魚で　ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリ
の順の出世魚とのこと、魚は大好きですが、詳しいことは
サッパリでした。

東京湾からチョット外に出て相模湾あたりで捕れたそうで
この時期では珍しい大きさとのことでした。
早速巻尺で図りました。（50ｃｍ　弱！）すご～い



丸のままで置くより、おろしておく方が脂がのるそうで、
頑張って、三枚におろし冷蔵庫に一日ねかせました。



小骨を抜き、私たちの大好物　”にぎり”に致しました。
主人いわく 「うまいねぇ　いい技術を受け継いだね」 と、
これは今は亡き実家の父が部類の釣り好きで見よう見まねで
魚をおろすことが出来るのをチョトほめたのですよ～
勿論　半身の寿司を舌鼓で頂きました。



今晩はこの　ロゼ　を頂きましょうか。
（セロハンが難しくて　絵になってません）

コーヒーの木

1月生まれのせいか、夏の暑さにはめっぽう弱い。庭の水さえ滞りがちで、
「あぁ～～夏がなければどれほどいいかなあ～」と嘆く。

そんな時、「コーヒーの木　いる？」「アガパンサス　欲しい？」
段々手入れがおっくうになっていました。もう、植木は増やさない！
と思いつつも　やっぱり欲しくなった。

「コーヒーの木」

挿し木、種、実から育てるプロ級のガーデナー（と呼ばせてくださいナ）
府中の　Ｍ　さま　今回もくださいました。以前はもっと大きな2ｍ近いのを
頂いたのですが越冬に失敗してダメにしたのです。今回は頑張らなくっちゃー。
（現在　1ｍ　近い）　　詳しくはコチラ



「アガパンサス」　　

この花も増やされたとのこと。（高さ、1.3ｍ位　かなり大きい）
この2個の鉢植えが、庭掃除のきっかけになり、夫と頑張りすっきりしました。



「ブラックベリー」　

　今が収穫期、毎朝　黒くなったの摘みその後ジャムに。



スコットランド家族のお孫ちゃんからのカード。
もう6歳くらいかしら？（イギリス在住）



お返事を待たせてしまったお詫びに、ミシンかけ、、送りました。
（What have you been doing? )　さすが、 完了形だア～



あんな、こんなしながらもお友達の励ましやお便り、息子や姉妹からの
電話、最大の夫の助けもあってこの夏を乗り越えることが出来ることでしょう。
楽しいことを沢山しましょう。
本を読むのを少し控えている分、ビデオ映画　時々見ます。過日「秘密の花園」
古い映画ですが、楽しい、夢のある映画です。何度か見ているんですが、、。

スイス絵本画家 クライドルフ

過日、三鷹台の稽古の帰り渋谷にでました。

BUNKAMURA　でクライドルフの展覧会をしていると
聞いていました。初めて聞く名前ですが、スイスにひかれたのです。

花や、生き物を擬人化した絵の多くは美しい自然の国スイスを背景に
緻密な観察と愛情深い彼のまなざしから生まれたのでしょうか。

アルプスで療養生活を余儀なくされ、その間小さな世界を観察、
花や昆虫たち、ミクロの世界を覗いたのかしら？

220点からなる回顧展でした。（6月19日～7月29日　1300円）


この入場券を見て若い女性いわく「チョットこわ～い感じ」花に顔があったから、、



「花を棲家に」　　　　　クリックで「夜のぬすびと」



「プリムラの花園」　　　　クリックで「結婚式」



「キングサリ」

ちなみにスイスの本屋さんで買った絵本
フランス語？でさっぱり文章はわかりませんが
美しい絵本です。

咲きました カサブランカ

雨戸をを開けるとカサブランカの香りが開花を知らせてくれました。

松山のバラ夫人からこの球根が送られてきたのは3年前でした。

毎年美しく咲いてくれます。同じ時期ブラックベリーもたわわに実を付けます。








今日はビデオ「嵐が丘」を見ました。エミリーブロンテ作

姉が送ってくれた美しい写真の本にイギリスのヨークシャー

があり、物語の「嵐が丘」が出てきました。

モノクロで如何にも題名そのままの映画です。

ヒースクリフとキャッシー（子供時代）

古い映画、やっぱりいいですね　（私的ですが）

”ブルーベル”って花ご存知でしたか？

1カ月前に　Grant からメールが来ていて、頭の隅っこに返事をと思いつつ
そのままになっていました。
ゆっくり読み返して、やっと返事をして、ほっと、、。
何しろ簡単とは言え、横文字はままなりません。でついつい後回しに。

あるご縁で知り合いになって、彼（といっても、もう50歳は過ぎたかナ？？）が
時々メールをよこします。やさしい英語で短く書いてくださるので続いています。
私はママの　Carine　と仲良しですが、そのママも多分80歳になられたと思います。
彼女の英語は本格的、苦労するのですが、息子である彼が最近は生活、その他
ママの近況を知らせてくれるのです。

ご主人の定年を機にイギリスロンドンから故郷のスコットランドに
居を移し家族共々住んでいらっしゃいます。大の猫好き。
2001年に姉妹3人で訪問した時の、猫ちゃんたちは、すでになく、
今は、Lizzie, Bee, Maxの3匹。

というわけで、その猫たちと散歩するところが、森の中、そこに
ワイルドチェリー、ブルーベルが咲いているのですって。
私、返事に猫たちが羨ましい！と書きました。

スコットランドの森に咲く、Gean trees (Wild cherry)

Bluebells (ブルーベル）春に鈴形の青い花が咲く（クリックで森と花）
この写真は2枚共インターネットからお借りしました。


彼に作ってもらった昼寝用の箱


Bee （ミツバチ） (クリックで Lizzie(エリザベス）


なんて偶然でしょう。昨日ブログを更新して、今日7月2日に
スコットランドの家族からこの絵葉書を受け取りました。
クリックで美しい海辺の絵葉書です。話の流れで追加しますネ

小さな海辺、楽しみにゆっくり地図を探します。
因みに文面の×××はキッスの印です。3人に。異文化？




何となくこんなブログでゴメンナサイ。
外出が今、おっくうで、受け身の私なんです～。