さわやかに毎日が過ぎ、このまま暑くならないでくれたら
どんなに良いことでしょう。
4/23から始まった歯科治療も昨日で終了してほっとしました。
出来るだけ自分の歯を残すことをコンセプトに治療は進められました。
23本はほぼ?健全とは言えないまでも今回は歯根と歯茎の間の
麻酔をかけての治療でした。
虫歯に関しても患部を削りながら同時にセメントを埋めていくという
最短の治療で、のべ8日間の通院で終了となった。束縛から逃れて
やや気持ちも楽に。
その間、先週、憤懣やるかたない詐欺まがい?ともいえる出来事があり、
十分な注意が必要と夫と話し合った。
「奥様が注文されたサプリが明日届くので代金引換でお願いします。」
夫が電話を受け、金額は39.800円とサプリにしては高価。
帰宅した私はすぐに電話するも相手は頑として注文を受けていると
言い張る。そして実際土曜日、それは郵便配達で送られてきた。
「受け取り拒否」に印鑑をして、一件落着なのか、、、?
「勝手に送りつけてきたのですか? 結構この手あるんですよね」とは
郵便局の女性配達員の言でした。
と言うわけでしばらく「留守電」にして出ないことにしています。
頂き物 (クリックで別窓)
文旦スケッチ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/13/da51d7b512781c75fdd91725c744e9ad.jpg)
小夏
土佐特産 初夏の果物
太陽と味と香り、美味しく食べてひときわ健康。クリーム色の外皮を林檎の皮をむくように、薄くむき、白い部分も美味しくいただけます。と書いてありました。はすかいに切り私たちはハチミツをかけて頂きました。ホントに初夏の香り。
いつも新鮮で珍しいかんきつ類を頂く O さまごちそうさまでした。いつかの文旦も美味しかったですねぇ。小夏は文旦の五分の一位ネ 名前が小夏ですもの。
Home Made ドレッシング (クリックで別窓)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/31/541326ca1947fd722373265fcb4ba6df.jpg)
市販のが飽きてくると急遽自家製ドレッシングを作ります。その都度適当に材料は変わりますが。
材料
ピクルス酢(普通の酢でもOK)
赤ワインビネガー
オリーブオイル
サラダオイル
塩、ゆず塩なんかも、、残り塩利用
白醤油
フライドガーリック 市販されている
黒コショウ (普通のコショウでもOK)
黒七味
クミン (インドの香辛料)市販されています 一袋200円位?
割合は自分流で 酢とオイルは同量位にして、プラスチック容器に(ビン型)入れながら撹拌しては味を見ながら整えていきます。必ず入れるのがワインビネガーとクミンです。
味がキリリとします。
市販の味と決して負けない無添加のドレッシングを沢山作れます。
上記は基本ですが、ハーブ、玉ねぎミジン切、トマトソースなんかを入れて撹拌して自分の好みの My Dressing で楽しんでくださいませ。
ザワークラウト
(これ、作るのですが名前すぐ忘れて、、ドイツ語)(クリックで別窓)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b2/aff1f117c4c8b71ffb88033a3e8c7d48.jpg)
これから夏場に向かってキャベツが沢山、安く出回ります。ビタミンCの多いこのピクルス?サラダ風のザワークラウトで夏を乗り切りたいものです。作り方は簡単!
材料
キャベツ 中 1個
白ワインビネガー (なければ普通の酢OK)
クミン 少し (好み)シードなのでゴマのようです。
とに角キャベツをザクザク千切りにします。
塩を振り入れ、しばらく置きます。しんなりしたら水気を絞り、そこに塩、クミン、ビネガーを入れます。直ぐにでも食べられますが、本来は(ヨーロッパ等)酢は使わずに発酵食品として、サラダ代わりに添えます。海外の旅では必ずと言っていいほどこれが出されますよね? どこでだったか忘れましたが、大樽にぎっしり詰まっていました。発酵によってなおビタミンCが倍加しますしね。瓶に入れて冷蔵庫に保管すれば、10日以上OKです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/benibara.gif)
その後に咲いたバラ (クリックでビヨンダ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0e/e97e05e25ad4fcf3a25e07285a6599b6.jpg)
グラハム・トーマス(黄)
イングリッシュローズ (CL)四季咲き (香高い ティーローズ)
鮮やかな黄色のカップ咲き
去年大苗を コマツGarden から取り寄せ、楽しみにしていたバラ。黄色のバラが少なくて。
そして、このバラは強健で世界中で愛されていると聞く。つるは3~5m。外に向けて咲かせたい。
ビヨンダ (赤)
何年か前に買ったバラです、つるバラですが、思ひがけず棘が鋭く、手におえないでいつも短めに切っています。ただ、真っ赤なきれいな色をしているので、2年位前バラジャムにいたしました。概ねバラには毒がないのでしょうね。
楽しみながら読んでいる本 (クリックでお茶もします)
ヨーロッパ鉄道の旅 (地球の歩き方 By Train)
姉と同じ本を買って旅に出ます。(いいえ、、本の上です~)最近は誰かが体調思わしくなくて、計画は頓挫しがちです。本を見ながら「ああでもない、こうでもない」と汽車の旅の楽しかった思い出に浸ります。車窓の旅の楽しさは時間が許すなら、又計画したいな~と話します。