愉しみな 時々ランチ そして里芋コロッケを作る。

２月２０日　　

久しぶりに　K　会の友達３人とランチの時間を持った。（この日は急に）
たまに三鷹台から井の頭公園ぞいに歩いて吉祥寺まで来ることがある。
そのレストランの前はいつも並んで人が待っていることが多かった。
それを横目でみながら入ったことがなかったのである。
この日は時間が十分にありベンチに腰かけてよもやま話をしているうちに
オープンの１２時がきて、店内はまたたく間に８割くらいの人でうずまった。

** PEPCAFE FOREST （ペパカフェ・フォレスト）
井の頭公園の噴水のある橋を渡り小高い所。まさに小さな森の中。
エスニック、タイ、ベトナム料理。


**　料理はタイ米で柔らかく煮込んだ肉をまぜながら食す。少しピリ辛ソース付。
ご飯の量がたっぷりで少し残す。飲み物付で1200円位でした。


**　チャーハン風。これも少しピリ辛だったそうです。（ちょっとピンぼけ）
若いひとが多かったですが美味しかったですよ～。それにリーズナブル！


このレストランの姉妹店が偶然やはり公園内にある「うさぎ館」であることが
分かりました。過日ランチした「ガレット」の店です。動物園が道路を挟んで見えます。

「うさぎ館」 　　　公園内の静かなガラス張りのお店。


２月２３日　　
**　つばめグリル　　　（Ｍちゃんお誘いのランチ）
渋谷マークシティ　イーストモール２階　　　（この写真はネットをお借りしました）


**　ハンバーグランチ　パンかライス付
しばらく待たされたあと　アツアツの金紙の中の料理が運ばれてきた。
中味はクリックでどうぞ！　特大のジャガイモの丸焼き（これも美味！）


**　別注のトマトサラダ
半分にナイフを入れると中にオニオンサラダが仕込んであった。
中々凝っています。始めてかなあ？！　　　中身はクリックでネ


孫を含めて楽しい時間を頂きました。　　ありがとう！！
楽しいお話を互いにしつつ静かにランちをする時間は　至福　の時と言えますね。
それが初めての場所で初めての料理とあらば尚更です。



　　　　　　　　　


最近、近所の畑に行くとせっせと　里いも　を買ってくる夫。例年
早めに売り切れるので　里イモ好きの夫は心配らしくどんどん買ってくる。
アチコチに送って喜ばれている？と思っている。

里いもの効用を調べてみると、　ビタミン、ミネラル、その他を含む　栄養食品。
又、ぬめりの成分は炭水化物とタンパク質の結合したもので　胃壁、腸壁、潰瘍の
予防となるうえ脳細胞を活性化、老化や痴呆を予防、リンパの流れも良くし肌も
きれいにする効果も　大　なんですって！　これを食べなくてどうしましょう？

**　里いもコロッケ
普通のコロッケと同じ作り方。
ひき肉、玉ねぎ、にんにく少々、炒めて。



**　ぬめりが多少あるので　ここに　菓子材料の　アーモンド粉を
大匙６位を入れる。新しい発見があるかも知れませんね。　
味付けは塩コショウ、ゆで卵をサクサクと切って混ぜる。


**　適当な大きさに整える。（冷凍保存も可）


**　こんがり揚げる。中身はすべて火が入っているので表面に焦げ目が
つけば　ＯＫです。付け合せは適宜。　常備菜　人参入りザワークラウトも。
ザワークラウトはいわゆる私流の酢漬け。（ヨーロッパではキャベツの発酵食品）


２月もそろそろ終わりに近づきましたね。
まだ時として寒い日があることでしょう。でもその先にあるものは確かに　春。
我が家の小さな庭のバラたちも小さな新芽が遠慮がちに顔を出しています。

私の定住地 日本が好き。

　　　

今年は　２月４日頃に　立春を迎えているのですね。
寒さをあまり感じていないのは私だけでしょうか？　
６：３０分ラジオ体操の時はもうすでに明るく霜枯れの草花と違って
枝を伸ばした桜の木の先には心なしか膨らんだ花芽を見ることが出来る。

その後歩くサイクリング道路は朝日を背から受けて１０ｍともなろうか
黒くて細長い自分の影を追いかけつつ共に歩く。

この地に住んですでに４５年近くになり、ここが永住地となるのか？
なぞと思ひをめぐらす。ハワイの帰りついでながら両親の墓参を
済ませ姉弟あつまってたわいのない話をしつつ自然と老後の話に
落ち着いたりする。そんな話がまだ心の片隅にあって思いを
めぐらしたりしたのである。

**　ラジオ体操、アイドル犬の「武蔵」
おみやげのレイ　（骨の形のクッキーが入っている）

**　霜枯れの草花　　と桜の樹（2016・3月撮影）もうすぐにこの状態に。

** サトイモの煮物　（主婦の知る人ぞ知る近所の畑の里芋）
私たちに定着している食べ物はやはり日本食。
わずかでも日本を離れて帰ると大根の煮物が無性に食べたくなる。
（里芋、大根、人参、昆布、いか等）


** 長いもの漬物
暮れに頂いていた　長いも。京都「大安」の漬物をヒントに作る。
長いもは皮をむき小口に切り、つけ汁は　酢、砂糖少々、レモン汁、
柚子等の皮。好みで赤唐辛子。翌日に美味しく食べられる。


「住めば都」　の通りこの地は離れがたい場所となった。
周囲は比較的静か、交通の便は申し分なくゆったりバス、電車を使えば
都心にも近い。それには健康が一番。、、、などとつぶやいているこの頃。

（画像が入ってなくてお見苦しいこと訂正してお詫びいたします）

ハワイの風 3

2月3日 4日

特に今日は予定を作らず、ピンクライン（ホテルの部屋のキーカードで二人まで乗車可）でアラモアナ ショッピングセンターに行く。
ま、ここは高級ブランドから雑貨
、衣類、フードコート等ハワイ一の買い物天国とでも言えましょうか、、。
舞台も設えてありフラショーを見ることもできる。

金、土に並ぶ夜のマーケット


ロイヤルショッピングセンター前でフラダンスの指導


2016年改装になった ワールド ショッピングセンター


4日 五時起きして孫は一人でダイアモンド ヘッドに登り朝市で新鮮なアワビ、果物等を買ってリュックに詰めて帰ってくる。この朝市は毎週土曜日に開催される。
それにしても今どきの若いものは
スマホ片手にスイスイと検索して
おおよそ何処にでも行けるんですねぇ。

新鮮アワビ、他野菜


デューク・カハナモク像周辺
私たちはホテルの前にある「フードバントリーで食品を調達して浜辺で寛ぎ海からの風を楽しんだ。

ダウンタウンにある
「中華 レジェンド」
この日ハワイ滞在中の友人３人と合流して飲茶でランチ、美味しくてリーズナブル！
６人で満腹、合計120💲でした。



「ホテルハレクラニ」
夕方5時過ぎからのソロダンスは毎回見逃すことができない。
この日も、元ミス．ハワイの カノエ．ミラーさんの優雅なダンスを満喫。写真も撮ることが出来たが
残念なことに シンボル ツリーの樹齢100年と云われていた『キァブェ』が根元近くからのバッサリ折れていたことだ。
「強風で折れ、、でもそこから又新芽が出てきている」とのこと。







2月5日
サンセットクルーズ
文字通りサンセットなので、ホテル・シェラトン前に4 :20分集合して船乗り場まで。

豪華dinner？
アメリカン ビーフとカニ食べ放題









アイルランドからのご夫婦とお友だちに。


今回は5泊7日と短期間のため最後を思い出になるようにこのサンセットを選んで正解⭕
孫は音大を卒業、私は10回目のこの旅でハワイを卒業するつもりでいる。

昨日の京都は小雪混じりの小雨でした。
今日は両親たちの墓参を予定して
土曜日には東京に帰らねばなりません。
今回、スマホからのブログ更新にトライしましたが見ずらい点が多々あったこと深くお詫びいたします。

ハワイの風 2

予定通り7日に関空に到着して
今は妹の家に滞在しています。
もう少しハワイの景色を楽しんで
下さいね。

2月1日、早めにホテルにチェックイン出来ました。ホテル「オハナイースト」はクヒオ通りにあり、メインストリートのカラカウアにも至近距離、便利です。
今日は街中をぶらぶらすることに決めて早速 ロイアルショッピングセンター内にある「HIS」に立ち寄り『オアフ島１周』と 『サンセットクルーズ』のオプションを申込みました。
今回はハワイ始めての孫のため今までに経験したハワイらしいオプションを選んだ。

★オアフ島１周
ハワイの空

レイ作り体験

ランチ、ホロホロ鳥焼き

サーフィンのメッカ、ノースショア

日立気になる木『モンキーﾎﾟット』


お出迎えの「クーチャン」


それでは又！
妹宅より。

お早うございます。 ハワイの風 1

2月4日今、ハワイは朝の6時す。
２月1日、関空から出発して
同じ日の 朝8時過ぎ到着しました。

朝夕はひんやりの時もありますが
ほぼ快適なハワイの風です。







送信できますか、どうかテストメールにて失礼します。