紙細工（赤くて可愛い！）

最近赤くて可愛いものに出会いたいのです。
家の中探しました！
「千代紙のお雛様」
もう、20年も前にお友達から頂いたお雛様。
たんすの奥深く眠っていたのを思い出しました。
男の子ばかりの私のためにと頂いたものでした。
永い眠りから覚めて、、、。


「源氏物語」　”若紫”　
平安時代の中期の王朝、長編物語。　
余りの長編のために読むことが出来ません。
高校時代『古文』で覚えている名前は
桐壺、空蝉、末摘花　若紫は主人公。



「祇園祭」（7/16　17）　”長刀鉾”

毎年巡行の先頭を行く。

稚児が乗るのはこの鉾だけである。
八坂神社で5位10万石の位を授けられた稚児が
当日、見せ場の一つ”しめ縄切り”を行う
（数年前、見物している時　漏れ聞きましたところ、
現在は約1千万円！だそうです。間違いなければ、、）



実物は地上から鉾頭まで、約２５メートル位。
（この紙細工は30cm）

七宝焼 （この美しきもの）

最近、とみに　きれいなもの、繊細なもの、優雅なもの、に目が。
「鬼の霍乱」？何年ぶりかで風邪を引きました。
歯の治療にも通っています。
体に段々自信がなくなってきたその反動かもしれない、、。

最近、ご近所から他の場所に越された方からのプレゼント
(梅の花、蓋つき小鉢　8×4.5ｃｍ）


内部にも細かい彫金が施されている


松山の薔薇友、手作りの柚子シュガー
ピンクは薔薇シュガー（直径2ｃｍ）


『母の日』のプレゼント（ランの絵皿）


七宝は遠く、キプロス、ローマ、中国にて発見されている。
日本での七宝開花は江戸初期とも言われ
平田彦四郎の出現によるとされ、
技術を朝鮮の人から学んだとされる。（七宝の歴史より）
まず、図案、素地作り、下絵付、銀線付、釉薬（うわぐすり）差し、
焼成そして研磨等を経て完成品となる。
実に手のかかる、日本の伝統工芸品ですね。
「大切にしたいなあ」と心より思います。

梅小鉢は、金属の表面にガラス質の釉薬を溶着したもの。
（クリックで見てね！）

簡単散らし寿司

来客があるとき便利なのが簡単散らし寿司です。
材料は、家にあるもの、冷蔵庫に残っているもの、何でも利用します。　
今回は椎茸（乾燥椎茸を戻す）かんぴょう、にんじん、さや、缶詰等。

マグロのフレーク缶は砂糖、生姜の絞り汁を入れ甘辛くそぼろに煮る。
椎茸も砂糖，醤油で甘く煮る。さやはさっと色よく茹でる。
かんぴょう、人参はは好みの味で煮る。
（色がきれいになるよう塩味とみりん少し）


錦糸玉子を作る。　寿司飯にかんぴょう、人参の煮たのを混ぜる。
シラスがあれば、適当に入れても美味しい。
ごはんを少し抑え気味に平らにする。




椎茸の千切り、フレークのそぼろ煮，錦糸玉子、さやを散らす。



好みの大きさを、四角に切って押し寿司の感じで。
紅生姜、のりを添えて。

この簡単、リーズナブルで、美味しい散らし寿司は亡き母からの伝授です。
その昔は60×30ｃｍ位の箱にしっかりと詰まった寿司を
良く作ってくれました。今も私達姉妹は集まりがあると、
この箱寿司を作ります。意外と簡単です。
具は前日から作っておいても大丈夫です。
（まぐろの缶詰がメインの経済散らしです。）

富士山の見える宿

何しろ、「富士山の見える宿に泊まりたい」　富士は日本一の山。
4人の意見がまとまり、河口湖に行きました。
大阪の義弟、京都の姉、我々夫婦で、大きな富士山に憧れ、
8,9,10日河口湖に行きました。車で走ること東京から2時間位でしょうか。
果たして窓からパノラマのごとき富士山の見える民宿に到着。


民宿の部屋の窓からの富士山
河口湖から西湖（さいこ）に向かう途中の樹氷と富士山


眼前に迫る富士の雄姿

富士を眺めながら、主人と約10年前　頂上まで登った思い出話に
花が咲きました。勿論夏山ですが。
富士の高さ　　3776ｍ
冬季の山頂付近は氷点下30℃
瞬間風速は　40ｍ以上とか、、。

富士の歴史を垣間見ますと、奈良時代（西暦800年865年頃）に
大噴火、明治5年富士登山の女人禁制が解かれたそうです。

1997,7/20・21の両日「登りましょう！」とその日のうちに決定、
5合目まで車。　その後、息も絶え絶えに、山頂につきました。
夏山の登山シーズンは7～8月。しかしながら真夏でさえ頂上は5℃位。

頂上の釜　（1997.7.20）


うなぎの寝床より狭い山小屋で布団もひんやり、
一睡も出来ずに夜が明けました。
でも自分より下から上がってくる　ご来光を見た瞬間の感激は
今も私達の脳裏に鮮やかに残っています。
ご来光の瞬間周囲の登山客のうめき声とともに一斉に拍手、
万歳が起こりました。（1997.7.21）


「富士はやっぱり日本一！」

雪 降りました、、、、。

1月23日と2月3日、今年2度目の積雪でした。

遠い空から真っ直ぐに降る重い雪、時として軽い雪も舞いながら落ちてきます。
大きかったり、小さかったり、色々な形をして降っててくる雪。
降ってくる雪が不思議でしかたなかった幼い頃、何時間も飽きずに眺めていました。
今でもじっと降る雪を眺めていると、あの頃と同じように不思議な気持ちになってしまいます。

小さな庭にそんな雪が、、、、。　
パイナップルセージの上にも、、　　　ばらのアイスバーグの上にも、、
三角屋根のこんな物にも、、　　　　ケンタの上にも、、　　　　　
おどけた、こんな物たちにの上にも、、、


そうね、雪国育ちの、雪見酒の大好きな主人と、
「雪見酒で乾杯！」

鯖寿司（久しぶり～）作りました

自家製鯖寿司が食べたくて、何度か鯖の新鮮なものも求めていましたが、、。
吉祥寺にて小ぶりでしたが「寿司にもＯＫ」の鯖、2尾買い求めました。
（鯖寿司は、いつも亡き父の思い出と共にあります。
１０月のお祭りと父が作る鯖寿司、
釣り好きの父と魚は切り離せないものでした。）

3枚に下ろして塩をふり、半日位おきます。その後酢で塩を洗い落とし、
昆布を敷き再び酢に漬けます〔時間は半日位でも１晩でも好みで）
その後、骨を毛抜きで丁寧にとり、皮もとります。 (右)この箱は必需品。
（もう４０年近く使っています）


鯖半身が４枚の時は目安として米４号位、今回は土生姜の千切りを混ぜてみました。
頂き物のおぼろ昆布も利用して、、、。

箱の一番下におぼろ昆布、次に皮側を下にします。

さあ、いよいよご飯をその上に乗せていきます（ご飯４等分）
まな板の形をした板でギュッと押し箱を抜きます。

本来は竹の皮で包みますが、ない時はラップでしっかり包みます。
おぼろ鯖寿司が２本、普通の鯖寿司が２本出来ました。


後は、卵の澄まし汁があればＯＫ！です。来客４，５人分は大丈夫ですね