春先から声をかけて頂いていた子供達へのランチボックス。
ただの出来たお弁当ではなく、料理をする事で自立を促す目的で
子育て支援センターが企画した。
私はメニュー提案しサンドウィッチ、野菜たっぷり豚丼、
肉から作るハンバーグが採用された。
頭の中でイメージしただけでそれ以降お手伝いできずにいたが
先日初めて現物を見て驚いた。
十勝産豚ロース肉が6~7枚、キャベツ、真空パックじゃがいも2人分で
850円。大人2人で充分食べられる。
紙製トレーにセットされ作り方パンフレットが添えてある。
予約販売だが保育園や高齢者施設から問合せあるそうだ。
コロナで外出できず3食作るのが大変な保護者にも喜ばれているらしい。
子供達への食支援に少しでも携れ形になっていくのは嬉しい事だ。